Хамбургер за 4 човека - рецепти на масата

Съставки

500 г телешко месо без мрамор и прясно смляно
4 кифлички за хамбургер, поръчани от вашия пекар
4 ултра тънки филийки пушен бекон
4 тънки филийки сирене (чедър)
4 листа салата от айсберг
2 хубави домата
2 големи кисело-сладки кисели краставички
за бургер сос:
1 допълнително пресен жълтък
1 препълнена чаена лъжичка силна горчица
30 cl слънчогледово олио
вкусен сос (тип хайнц)
сол, прясно смлян пипер

Подготовка

За бургерския сос: В купа смесете жълтъка и горчицата. Оставете настрана за 5 минути, след това разбийте в майонеза, като капете в слънчогледовото олио, като никога не спирате да смесвате.