Хамбургер и неговите зеленчуци
Съставки
2 филийки пълнозърнест хляб на човек
1 кайма пържола на човек
1/2 половина зеле "Романеско"
2 копър
1 праз
30g Ементал
сол
пипер
червен пипер
и кетчуп.
Прибори
резачка за бисквитки за изрязване на сандвич хляб
Подготовка
- Запарете зелето на пара и го дръжте на топло.
- Задушете нарязаните копър с праз на тънки филийки, подправете и добавете малко червен пипер. Поддържай топло.
- Гответе пържолите, като ги сварявате според вкуса си на скара или в тигана, без мазнина. Добавете сол и черен пипер и след като ги обърнете, добавете тънки ивици ементал, които леко ще се стопят върху пържолата.
- Докато пържолите се готвят, препечете сандвич хляба, който се нарязва на кръгчета, с големината на пържолата.
- Пристъпете към сглобяване:
- Сандвич хляб,
- Романеско зеле, натрошено (1 връзка)
- Пържола с Ементал
- Сотирани зеленчуци
- и завършете с втората филия сандвич хляб
- не забравяйте декорацията: романеско и кетчуп.