Хайвер от патладжан - рецепти на Жулиета

Получавайте моите рецепти

Следвай ме

Хайвер от патладжан

Здравейте, гурмани !

хайвер

Казах ви, че няма да позволя 2 месеца преди да се върна тук! (Мишел, ако ме прочетеш, знам, че се смееш.).

Така че ето: лятото още не е приключило, предлагам да приготвите последните патладжани за годината в хайвер. Тази рецепта, първоначално от средиземноморските страни и Близкия изток, сега е добре известна. Не е повече нито по-малко патладжани, приготвени във фурната с кожата им, след това намачкани и подправени за да им придаде онзи неподражаем вкус.

Ние сервираме тази подготовка като аперитив, на бисквити или тост.