Класически бял руски рецепт богове кухня

Необходима е известна практика, за да се създадат типичните слоеве на бял руски. Класиката винаги убеждава по отношение на вкуса!

Информация за рецепта

За 1 барабан (20 cl)

съставки

• 4 cl водка
• 3 cl ликьор от кафе (напр. Kahlúa)
• 5-6 cl сметана
• 1 кафе на зърна за декорация
• Тумблер
• Ледени кубчета
• Лъжица за бар
• Шейкър или ръчен миксер

подготовка

1. Напълнете барабана с кубчета лед. Налейте водката и ликьора за кафе и разбъркайте с лъжица, докато чашата се запари.
2. Изсипете сметаната в шейкъра. Затворете го плътно и го разклатете за кратко и енергично, докато кремът стане плътен. Като алтернатива, разбийте за кратко сметаната с ръчния миксер.
3. Внимателно изсипете полутвърдия крем върху напитката, създавайки два слоя. Украсете кремавия слой с кафе на зърна и поднесете коктейла веднага.

Този коктейл се сервира класически с леко разбита сметана. Много барове обаче го приготвят и с мляко. Просто го разбърквате с останалите съставки, няма слоеве. Смесен по този начин, коктейлът има малко по-мек вкус.

---