Хайвер d; Аквитания Sturia; реколта; Sturia

Sturia Full Star

Уникално гастрономическо изживяване за този хайвер, направен от есетра от acipenser baerii

хайвер

Доставка само за дома или офиса.

Вижте още оферти

Уникално преживяване. Този хайвер Baeri Sturia предлага зърна с добри размери (2,7 мм) с тънка антрацитова до златистокафява кожа. Дължината му в устата и нотките на лешници напомнят на Oscietre. Той се смята за един от най-добрите в света.

Произход: този хайвер идва от есетрови риби Acipenser Baerii, произхождащи от Сибир и отглеждани във Франция, в Жиронда, от средата на 80-те години. На 7-8 години женските есетри достигат зрялост. Това е, когато хайверът е взет, след това е деликатно осолен, за да му позволи напълно да изрази своите ядки вкусове и да постигне оптимална дължина в устата. Накрая отлежава няколко месеца в хладилника.