Хагенов От фермата направо до училище
Till Backhaus даде официалното даване на новата програма за хранене в училищата на ЕС в Stadtschule am Mühlenteich
от Робърт Леман
07 октомври 2017 г., 5:00 ч. Сутринта
Може би биха предпочели шоколадово мляко, но поне веднъж седмично трябва да има прясно пълномаслено мляко без добавки за децата, казва Петер Гул от Hof Weitenfeld във Vorderhagen. „Тогава никой няма нищо против да имате какао.“ И учениците в градското училище в Mühlenteich в Хагенов изглежда харесват да чуят това. Вчера сутринта те се събраха в двора на училището - за официалното стартиране на програмата за хранене на училищата в ЕС в Мекленбург-Западна Померания. Наред с други, министърът на земеделието Тил Бакхаус, председателят на асоциацията на фермерите на M-V Детлеф Курек и Петер Гул, като доставчик за Западен Мекленбург, ще бъдат там. „Веднъж седмично шофираме до 32 училища от Висмар през Шверин до Грабоу“, казва фермерът. „След това всяко дете получава чаша прясно пълномаслено мляко и порция плодове или зеленчуци.“ Това е обхватът на програмата за училищно хранене у нас. Целта на цялото нещо: Децата трябва да бъдат мотивирани да се хранят толкова здравословно.
В цяла Германия 14 федерални провинции участват в новата кампания на ЕС за мляко и 12 за плодове и зеленчуци. Мекленбург-Западна Померания реши да приложи и двете части на програмата. Миналата година 130 основни и специални училища у нас кандидатстваха за участие. "От началото на септември 91 съоръжения в Мекленбург-Западна Померания се снабдяват с прясно мляко и плодове и зеленчуци веднъж седмично," каза министърът на земеделието Бакхаус. Много училища би трябвало да бъдат подготвени за това първо. Очевидно имаше проблеми със съхранението на прясно мляко. „Той не е хомогенизиран, студената верига не трябва да се прекъсва“, обяснява Питър Гул. Следователно държавата беше закупила допълнителни и еднократни хладилници за 45 училища. В бъдеще само съоръжения с достатъчен охлаждащ капацитет могат да участват в програмата, съобщи Министерството на земеделието. Крайният срок за кандидатстване за предстоящата учебна година ще бъде обявен своевременно.
Програмата за хранене в училище не включва само храна. Децата също трябва да научат как се произвеждат. Така че има посещения във ферми или дни на действие, като вчера в градското училище в Хагенов на Mühlenteich. Там децата между другото можеха да се пробват в доенето на модел на крава. И за малко глад между тях имаше вафли от пълнозърнесто брашно от спелта. Така че децата не трябва да правят без сладки лакомства. Но има и здравословни алтернативи за това, според Моник Радом, учител в дневния център.