HACCP въпрос на седмицата 2 2019
Какво съдържа веганските заместители?
ИЗТОЧНИК:► Този въпрос и отговор идва от специализираната информационна служба F&H, издание 10/2018
Допълнителна информация може да се намери в следните произведения:
HACCP стана лесно
Въвеждането и внедряването на HACCP системата, включително документация и редовно обучение на служителите, също е задължително за малките и средните компании съгласно действащото законодателство за хигиена. С практическото ръководство „HACCP улеснено“ имате всичко под ръка, което ви е необходимо за рентабилното въвеждане на HACCP във вашата компания. Получавате най-добрата поддръжка, за да отговаряте на законовите изисквания бързо и без големи усилия - за просто по-голяма сигурност при следващата проверка от инспекцията на храните.
Практическо ръководство по Закона за хигиената на храните
„Практическият наръчник по хигиенно право на храните“ е обект на непрекъснато сътресение, което поставя нови предизвикателства пред операторите на хранителни предприятия и официалния контрол на храните.
Абонирайте се за нашия безплатен бюлетин за хигиена! Той се появява 3 пъти месечно и ви предоставя информация за индустрията.
Бюлетинът за закона за храните също е безплатен за вас! Появява се веднъж месечно.