H За връзката между средиземноморската диета, предлагането на витамин D и телесното тегло - h
По-високото придържане към средиземноморската диета може да бъде свързано с по-добро снабдяване с витамин D и по-нисък ИТМ, както показват резултатите от изследването, представени по-долу.
Известно е, че средиземноморската диета може да предпази от затлъстяване и болестите, които са свързани с него. Положителните ефекти на средиземноморската диета се дължат на синергичните ефекти на много хранителни вещества с антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Дефицитът на витамин D често съжителства със съществуващото наднормено тегло. В своето проучване учените сега изследват връзката между споменатите три фактора - теглото, средиземноморската диета и предлагането на витамин D.
Проучване за диетата и определяне на предлагането на витамин D
В проучването са участвали 617 души (296 мъже, 321 жени). Лицата бяха съпоставени според възрастта и ИТМ. Използвайки валидиран въпросник - ПРЕДВИДЕНИЯ въпросник - учените определиха колко силно хората се придържат към средиземноморската диета. Стойностите на 25-OH-D (= 25-хидроксивитамин витамин D) на участниците в изследването са определени с помощта на имуноанализ.
По-високият PREDIMED резултат е свързан с по-добро снабдяване с витамин D
Оценката на предвидените въпросници показа, че жените се придържат към средиземноморската диета повече от мъжете. Мъжете са имали по-високи нива на 25-OH-D от жените. Учените са разделили участниците в изследването на подгрупи въз основа на техните 25-OH-D стойности. Показано е, че с увеличаване на стойностите на 25-OH-D, ИТМ намалява и резултатът PREDIMED се увеличава (при мъже и жени). Дори след корекция за възрастта и ИТМ, резултатът PREDIMED корелира със стойностите на 25-OH-D (при мъже и жени). ПРЕДВАРИТЕЛНИ резултати от> 5 при мъжете и> 7 при жените могат да служат като прагови стойности за стойности на 25-OH-D над медианата.
Резултатите от изследването, представени тук, показват положителна връзка между спазването на средиземноморската диета и по-доброто предлагане на витамин D. Хората, които са спазвали средиземноморска диета, също са имали по-нисък ИТМ - вероятно поради синергичните антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти, които идват от средиземноморската диета или по-доброто снабдяване с витамин D.
Справка:
Луиджи Бареа, Джована Мускогиури, Даниела Лаудизио, Габриела Пуглиезе, Джулия де Алтерис, Аннамария Колао, Силвия Савастано. Влияние на средиземноморската диета върху 25-нивата на хидроксивитамин D при възрастни. Хранителни вещества. 2020 г. 16 май; 12 (5): E1439.doi: 10.3390/nu12051439.