Gy също може да помогне на пациенти с рак по начина, по който този млад човек прави носалти
Гастро-журналистът и стилистът беше на 20 години, когато загуби майка си. По време на грижите си тя реши, че ще помага на другите, като готви.
По необичаен начин британец се опитва да помогне на пациенти с рак. Райън Рилър беше на 18, когато майка му беше диагностицирана с рак на белия дроб. Тъй като баща й работи много, а сестра й учи в колеж, тя трябваше да се грижи за майка си. За съжаление Райън преживя всички ужаси на болестта, включително начина, по който майка му губи преклонението си към храната. След това реши да създаде Кухня на живота която осигурява безплатни класове за готвене на пациенти с рак и техните семейства.
Проучванията показват, че пациентите, приемащи химиотерапия, имат значително влошаване на вкуса, но има пациенти, които напълно губят чувството си за вкус.. Майката на Райън също не можеше наистина да се наслади на храната, което също много притесняваше младия мъж.
Райън осъзна, че трябва да използваме много интензивни аромати, аромати, които действат на повече места, дори и върху другите ни сетива (нос, очи). В курса за готвене на Life Kitchen, например, спагетите от карбонара се приготвят чрез добавяне на малко мента.
Сега 24-годишният мъж, с професор в Лондонския университет, е разработил перфектното меню за пациенти с рак. Проектът изглежда успешен, има привърженици като Нигела Лоусън и Джейми Оливър.Последното готвене също се проведе в една от готварските школи на звездния готвач и в него участваха близо сто души. Сю Перкинс, когото унгарците познават най-добре от Great British Bake Of.