Gy ще бъде идеален за ягодови кнедли от извара - 6 прости съвета

бъде

1. Плодове

Купете напълно узрели, но все още твърди плодове! Ако е достатъчно сладко, имате нужда от по-малко захар в тестото и пълнежа. Нарежете по-големи очи на парчета, можете да оставите по-малки заедно. Винаги измивайте ягодите, преди да се накиснат, за да не се накиснат. След като капете, прищипете дръжките или отрежете горната част на очите.

2. Извара

Изварата с неутрален вкус е чудесно допълнение към сочните плодове. Можете да си купите домашна извара на пазара, това е най-доброто. Изберете полумаслен пакетиран продукт в магазина, защото вашите кнедли с ниско съдържание на мазнини ще изсъхнат или в най-лошия случай ще се разпаднат. Преминете у дома или ако ви мързи да го направите, разбийте го добре с вилица в купа, за да няма бучки в него. Малко (около 1 супена лъжица) масло от стайна температура го прави още по-кремообразно.

3. Ароматизатор

Прясно настърганата (необработена!) Лимонова кора е задължителна от извара. Както всички сладки макарони, и тази се нуждае от щипка сол. Това не променя вкуса, но ще бъде по-вълнуващо за 1-2 чаени лъжички от цели макове, ако искате да пука под залога.

4. Свързващи вещества

Масата от извара се държи заедно от набъбналата пшенична крупа и жълтъка и твърдо разпенения протеин на пресните (!) Яйца. Сервирайте месото в умерени количества, в противен случай кнедлът ще се втвърди. В безглутенова диета можете да замените пшеничната крупа с оризова крупа.