Gy остава свеж за дълго време с плодове и зеленчуци • Reader s Digest
Запазете вкусовете на лятото възможно най-дълго със следните практически и изобретателни идеи!
Свързани статии
Apple
• Ябълките могат да се препекат и каша без да се охлаждат, така че ги съхранявайте в найлонов плик в хладилника след покупката. Опознайте по-добре характеристиките на всеки сорт ябълки!
• Студените ябълки могат да се съхраняват до шест седмици, но понякога си струва да проверите дали има такива, които са започнали да се развалят. Една лоша ябълка е достатъчна, за да съсипе всичко.
Аспержи
• Аспержите бързо губят вкуса си, затова е най-добре да ги консумирате веднага. Ако абсолютно трябва да го направите по-късно, увийте стъблата във влажна хартиена кърпа и ги поставете в отделението за съхранение на зеленчуци в хладилника. Ако нямате такъв в хладилника си, поставете аспержите в найлонова торбичка в най-студената част на хладилника. Научете рецепти за аспержи!
Зелен боб
• Преди съхранение измийте пресния зелен фасул, за да запазите съдържанието на влага. Завийте с влажна хартиена кърпа и дръжте в отделението за съхранение на зеленчуци в хладилника до пет дни.
• Зеленият фасул запазва свежия си вкус по-добре, ако не отрязвате краищата на влакната, докато не се сварят. Рецепти за зелен боб? Щракнете!
Цвекло
• Богатите на хранителни вещества цвекло избледняват бързо, затова ги използвайте в рамките на ден-два.
• Самото цвекло може да се съхранява в хладилник до две седмици. Преди да го отложите, отрежете листа от цвеклото, но оставете пръст или два върху стъблото.
Горски плодове
• Изхвърлете всички мухлясали или натрошени плодове веднага след покупката. След това подредете немитите плодове в плоска купа, застлана с хартиени кърпи. Също така покрийте отгоре със слой хартия, за да абсорбира влагата, след което покрийте цялата купа с найлоново фолио.
• Правилно съхраняваните плодове запазват свежестта си до една седмица. Не забравяйте да измиете плодовете преди ядене (или ако направите някои деликатеси от тях)
Броколи
• Броколите запазват яркозеления си цвят и хрупкавост за 3-5 дни, когато се съхраняват немити в отворена найлонова торбичка в отделението за съхранение на зеленчуци в хладилника. Но бъдете внимателни: не микровълнова, а по-скоро пара!
брюкселско зеле
• За да запазите брюкселското зеле свежо дори след 5 дни, не измивайте и не отрязвайте краищата, а само ги отстранете от жълтите или изсъхнали външни листа.
• Ако сте закупили брюкселско зеле, опаковано в държач, покрит с целофан, извадете го от опаковката, подредете мухлясали или повредени парчета, оставете остатъка обратно в кутията, покрийте с нов слой фолио и поставете в хладилника.