Gy може да причини рак при препечен хляб и картофи. годни
Трябва да се внимава, когато приготвяте любимите си храни, за да не увеличите шансовете си за развитие на рак.
Препечен хляб и картофи трябва да се пържат само до златисто жълто вместо кафяво, което значително намалява риска от рак, предупреждават британски учени по храните.
Това е така, защото печенето, пърженето и грилът на храната твърде дълго и при прекалено висока температура произвежда вреден химикал, наречен акрималид, пише Би Би Си.
