Gy е направен от най-вкусното празнично греяно вино, тази стъпка е разглезена от мнозина - HelloVidék
Греяното вино обикновено е пикантна гореща напитка на винена основа, консумирана през зимата. Те се правят както от бяло, така и от червено вино. Те също могат да бъдат подсладени със захар, мед и много други екзотични подправки.
Това са най-често:
- карамфил,
- канела,
- кориандър
- а гастрономите с джинджифил и кардамон допълнително подобряват преживяването.
Малко история:
Образуването му може да се отдаде на факта, че навремето виното често е било подкиселено, така че е било предоставено отново чрез кипене и добавяне на подправки и мед. През цялата история, разбира се, много хора са писали по много различни начини за приготвяне на греяно вино.
Първите рецепти са записани в Рим през втория век. Докато римляните обикаляха Европа - завладявайки голяма част от нея, търгувайки част от нея - легионите взеха със себе си вина, винари и лозари по реките Рейн и Дунав. Тези хора взеха със себе си и рецептата за приготвяне на греяно вино, така че се научиха от тях и след това записаха как се прави. Още тогава тази специална напитка се правеше подправена и подгрявана.
Друг запис от 1390 г. може да бъде намерен в средновековна английска готварска книга, наречена „Формирай кури“. Рецептата казва да се смилат заедно канела, джинджифил, карамфил, черен пипер, индийско орехче, майорана, кардамон и малко розмарин. Когато меленето е готово, смесете го с червено вино и захар.
Греяното вино, от друга страна, не само се е превърнало в любима празнична напитка на европейците, но е включено и в много известни романи и творби. През годините рецептата за греяно вино се е развила, за да отговаря на вкусовете и модата на епохата. Един пример за това е Чарлз Дикенс, който също споменава греяно вино в своята творба „Коледната песен“.
През 1869 г. греяното вино също е включено в книга, съдържаща съвети за съвременния живот. Книгата на госпожа Битън за управление на домакинствата, известна още като Книга за управление на домакинствата на госпожа Битън, не беше публикувана само като готварска книга, тя беше изчерпателно ръководство за управление на домакинство във Викторианска Великобритания. Разбира се, рецептите бяха много структурирани, за разлика от съвременните готварски книги, илюстрирани с много черно-бели и цветни фигури. В това се четеше греяно вино съвременно, традиционно подготовка начин също: