GWUP - Скептиците - GWUP - Скептиците
Вие сте 0? Тип? Или дори AB? Или може би не знаете вашата кръвна група? Но трябва да. Тъй като кръвната група е ключът към здравето и мечтаната фигура. Поне така твърди американецът Питър Д'Адамо, който предизвиква фурор със своята "диета с кръвна група". Но всичко това е малко повече от печалба.
Музиката трябва да е във вашата кръв. Или жажда за скитане. Поне така пише в старите народни песни. Американският натуропат Питър Д'Адамо (който погрешно е цитиран като д-р мед. В Германия) вече дори твърди, че е открил ключа в "загадъчния свят на здравето, болестите, дълголетието, физическата жизненост и емоционалната сила" в кръвта. Неговите кръвни групи -Diet твърди, че лекува затлъстяване, диабет, язва на стомаха и дори би трябвало да подобри здравословното състояние на пациентите със СПИН и рак. Само в немскоговорящите страни първата му работа "4 кръвни групи. 4 стратегии за здравословен живот" намери повече от 300 000 купувачи. "Готварска книга за здравословен живот", публикувана през пролетта на 2000 г., е практическото прилагане на теорията за тенджерата.
Диетата на кръвната група по същество се основава на лектините. Това са протеини, които се използват от човешката имунна система като вид лепило за улавяне на патогени. Добре известно е, че защитните реакции се получават и при кръвопреливане, ако кръвната група на донора не е в хармония с тази на реципиента. Четирите кръвни групи се различават по отношение на А, В или 0 антигени върху червените кръвни клетки. В такъв случай антителата срещу извънземните нашественици се привеждат в действие: кръвните клетки се слепват. Лектините също имат тази способност в епруветката, където се прикачват към епитопите на кръвната група или други захари. Между другото, тази реакция се използва за откриване на лектини в лабораторията.
Фактът, че лектините се намират и в храната, вкарва D 'Adamo в диетичната му концепция. Според него определени храни са несъвместими с определени кръвни групи. Например: Млякото трябва да залепва кръвта на хора с кръвна група А и по този начин да уврежда организма, тъй като млечните лектини се предполага, че антигенът на кръв А разпознава като „враг". Представителите на кръвна група 0 трябва да избягват пшеница, „В видове". "Риба и свинско месо". Свинско месо.
"В никакъв случай не е научно документирано, че лектините от храната водят до натрупване в кръвта", критикува професор Ханс-Йоахим Габиус, директор на Института по физиология, физиологична химия и хранене на животните към университета в Мюнхен. Това се случва в най-добрия случай в епруветка: по един компонент, така нареченият олигозахарид (химично съединение от захарния клас) определя съответната кръвна група. Кръвната група 0 представлява основната структура за всички кръвни групи. Човек има кръвна група А или В, ако основната структура на кръвната група 0 е заменена с В лабораторни експерименти лектините могат да се свързват (аглутинират) със съответните захарни компоненти на кръвна група. D'Adamo напълно игнорира факта, че самият човешки организъм произвежда лектини със способността да свързва кръвни групи AB0 (например с лимфоцити и ендотелни клетки) които обаче не представляват никакъв риск.
Кьолнският имунобиолог професор Герхард Уленбрук е раздразнен от „неясните спекулации и недоказани твърдения на Д’Адамо, че много грешки„ е трябвало да бъдат забелязани дори от редактора или преводача “: Например кръвната група В по никакъв начин не се определя от D-галактозамин, какъвто е случаят с автора претенции, но чрез D-галактоза. Дори историческите очертания на произхода и разпределението на кръвните групи на 45-годишния нюйоркчанин не са верни. D'Adamo оправдава това изключително с променените навици на живот и хранене на хората през хилядолетията. Всъщност, според Uhlenbruck, разпределението на кръвните групи е станало по решаващ начин чрез епидемии и инфекциозни епидемии.
Дори критиците не отричат, че всъщност можете да отслабнете с диетата за кръвна група. Това обаче е по-малко в кръвта, отколкото в естеството на въпроса: Препоръките на D'Adamo се състоят от нискокалорична диета, гарнирана със съвети за упражнения и релаксация - общовалидни стратегии за отслабване. Освен това, като правило, всяка систематизация на хранителните навици от всякакъв вид води до успех в борбата с излишните килограми. Това може отчасти да обясни изненадващия успех на продажбите на книгата - „освен нуждата на хората от причинно-следствена връзка, която е удовлетворена", заключава Уленбрук. И в този случай тя работи така: „Но здравей, това и това е свързано с моята кръвна група!" Подхожда също така, че Д'Адамо в интервю за списание Weltbild се дистанцира от любопитната мания на кръвна група в Япония (там кръвната типология дори се използва при избор на работа или партньор); на същия дъх обаче той обявява нова работа от писалката си, която „хвърля поглед върху въздействието на кръвните групи върху личността“.
Това, което обаче е особено разгневено от лекарите срещу изобретателя на диетата за кръвна група, са неговите тези за здравето и болестите. "Д'Адамо използва необезпечени, съблазнително прости предположения като факти и представя лектините в храната като опасност", казва Габиус. "Той може да повиши надежди у болни хора, без да се налага да се ангажира с отделни случаи. Научно потвърдени данни, публикувани в специализирани списания, за да го потвърдят Той не представя теории или препоръки. " D'Adamo твърди, че обратно е възможно да се получи лек за рак от "подходящи" хранителни лектини (т.е. съответстващи на кръвната група). В случая на рак на гърдата, например, меню с леща, охлюви, фъстъци и пшеничен зародиш трябва да е насочено към туморните клетки Досега обаче няма нито най-малко доказателства за навлизането на лектините в кръвния поток или за предполагаемия антиметастатичен ефект. Като предпазна мярка, немският издател D'Adamos посочва в корицата на книгата, че не може да гарантира точността на такива Приема съвети.
Тази статия е публикувана в "Skeptiker", брой 4/2000.