Гвинейска птица - MGC Prevention Santé
Неговата малка история
Родом от Африка, токачките са въведени в Европа през 14 век от велики мореплаватели. В момента се отглежда основно в Европа и особено във Франция, днес най-големият производител на токачки в света !
Хранителният му състав
Протеини. Протеинът на токачките е с отлично качество. Месото от токачки съдържа толкова протеини, колкото останалите меса.
Малки липиди. Месото от токачки съдържа малко мазнини. Ако обаче парчетата се ядат с кожата (което е доста рядко), съдържанието на мазнини се увеличава значително. !
Минерали. Месото от токачки съдържа минерали и по-специално желязо, което е част от състава на хемоглобина (кръвен протеин) и осигурява транспорта на кислород в тялото.
| На 100 g | Калории (kcal) | Протеини (g) | Въглехидрати (g) | Мазнини (g) |
| Токачка | 158 | 23.4 | 0 | 6.5 |
Неговият сезон
Токачки могат да се ядат целогодишно, но за предпочитане се сервират на празнични ястия.
Изберете го добре
Съществуват няколко категории токачки: