Gut Sambach - биологично динамичен
Ние работим в съответствие с насоките на асоциацията за биологично земеделие Demeter, която се стреми да предлага биодинамично земеделие на пазара. Биодинамичното земеделие се връща към импулсите на Рудолф Щайнер, основателят на антропософията.
На Петдесетница 1924 г. Рудолф Щайнер провежда семинар за фермери в Кобервиц, в който представя „Принципите на духовната наука за просперитета на земеделието“. Една от основните идеи зад това е да се разбере фермата като жив организъм, който произвежда всичко необходимо от себе си. Ако трябва да добавите нещо към организма, това трябва да се разглежда като лекарство за болен организъм. Забележително е, че Щайнер каза това по времето, когато конвенционалното земеделие, което използва минерални торове и синтетични пестициди, за да добави много към фермата, все още е в зародиш. Все още не знаем какви са дългосрочните ефекти от използването на минерални торове и синтетични пестициди върху почвата, върху растенията и животните и в крайна сметка върху храната, която ядем. Биологичното земеделие показва, че има и друг начин.
Разликата между биодинамичното земеделие и насоките на Деметра и други асоциации за екологично отглеждане е предимно използването на биодинамични препарати и значението на кравешкия рог. Рогата на кравите се разглеждат не само като средство за защита, но и като орган за стимулиране на храносмилателните сили. По този начин рогът е черупка, която отразява храносмилателните сили и по този начин допринася за качеството на млякото. Има съобщения за опит, че страдащите от алергии могат да понасят мляко от крави с рога и мляко от крави без рога.
Предложенията за производството на седем препарата се връщат към Рудолф Щайнер: рогов тор, камъче от рог, кора от дъб, бял равнец, глухарче, коприва, лайка и валерианска скарида готов. Рогов оборски тор и камъчета от рога се наричат полеви препарати, защото се прилагат директно върху полетата. Другите препарати се наричат компостни препарати, които подпомагат процеса на гниене на оборския тор и компоста. Рогата на кравите са важни и за производството на полеви препарати. И тук рогът се използва като прикритие за отразяване на космическите сили назад. Човек трябва да си представи ефекта на препаратите като хомеопатично лекарство. Преди приложение, полевите препарати като хомеопатични лекарства се разреждат силно с вода и се динамизират, т.е. Разбърква се един час. Препаратът от рогов тор се използва за оживяване на почвата, препаратът от рогов силициев диоксид за хармонизиране на растежа на растенията.
Деметра
Уебсайтът на асоциацията за органично култивиране Demeter:
Тюрингийски Г - кохерц
Тюрингийският Г-кохерц вижда себе си като рупор на всички органични ферми и асоциации за биологично земеделие в Тюрингия. Тук ще намерите и екологичното ръководство за пазаруване за Тюрингия:
Мрежа Г - kologischer Lanbaubetriebe e.V.
Мрежата за екологично земеделие е асоциация на биологични ферми в Айхсфелд:
Г - kolandbau
Г - kolandbau е уебсайт на Федералната агенция по земеделие и хранене (BLE) и служи като информационен портал за всички въпроси относно биологичните продукти: