Гурме леща Morteau Diet с наденица; Удоволствия - Диетични рецепти

Гурме леща с наденица Morteau

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 3/4 час

Състав:

- 2 колбаса Morteau

- 2 картофа

- 30 г хоризо

- 900 мл пилешки бульон

- 2 скилидки

- 1 букет гарни (мащерка, дафинов лист)

- 1 щипка пипер Espelette

Рецепта:

Поръсете чоризото, нарязано на ситно, с ситно нарязания лук в гювеча без добавяне на мазнина.
Добавете морковите, нарязани на филийки, лещата и залейте с пилешкия бульон.
Разбъркайте в букета гарни, карамфила, залепен в лук клин, сол, черен пипер и намек за пипер Espelette.
Покрийте и оставете да къкри на тих огън от 40 до 45 минути, като редовно следите готвенето и разбърквате от време на време.
Междувременно картофите се приготвят на пара.
В тенджера гответе колбаса Morteau за 20 минути в кипяща вода, без да пробивате кожата му.
Облечете се и сервирайте веднага.