Гурме будна крем супа от гъби със сушени боровинки - Диван
Можете лесно да го направите от пресни гъби, които се предлагат в магазин или дори от замразена гъбена смес, смисълът е да вземете съставките от надежден източник. Яденето на гъби така или иначе винаги е добра идея: това е нискоенергийна и високонаситена храна.
Забавен факт: според настоящите данни най-голямото и едно от най-старите живи същества в света е медоносна гъба, принадлежаща към вида гъбички от шапки, която живее в район от поне 2000 години и повече от 10 000 квадратни метра.
Съставки за 3 човека:
- 1 голяма супена лъжица масло
- 2 чаши нарязани горски гъби
- 1,5 деци крем
- 1-2 щипки майорана и розмарин
- сол и черен пипер на вкус
- 5 деци вода
- 1 глава лук, нарязан на ситно
- кубчета пилешка супа (дори по-добре, ако използвате пилешки бульон вместо вода)
- 2 супени лъжици сушени боровинки (за сервиране)
- 1 супена лъжица брашно или ядливо нишесте