Gules са добри в отслабването и невероятни за здравето Здравословно хранене Libert

от Корина Стоическу, 21 декември 2015 г., 16:00 ч.

gules

Свързани със зеле, броколи или карфиол, манатарите са макар и по-малко популярни, но не са по-добри от усмивките им.

Гулите имат ниско калорично съдържание, само 30 калории на 100 г. Консумирани сурови, в салати или под формата на сокове, тези зеленчуци улесняват храносмилането и имат диуретичен ефект.
Количество от 100 g гули съдържа 3,1% протеини, 0,4% липиди, 5,4% въглехидрати, но също така витамини А и С, фибри, калций, желязо и калий.

Гулите укрепват имунната система

Важни източници на витамин С, гюлетата са зеленчуци, препоръчвани при лечение на астма, бронхит и настинки, отварата от гюле с ефект на намаляване на секрецията и облекчаване на болки в гърлото. Витамин А, съдържащ се особено в семената на гулия, помага за подобряване на зрението. Тъй като са богати на антиоксиданти, гулите укрепват имунната система и предпазват организма от вируси. Разтворимите фибри в състава на гулите помагат за понижаване на холестерола в кръвта, а неразтворимите предотвратяват запек.
Значителното количество калий, което те съдържат, им придава качествата на регулатор на кръвното налягане.

Държа рака на разстояние

Според проучвания, гулите съдържат фитохимикали, които имат качеството да елиминират канцерогените от тялото. Смята се например, че индолите в гулите стимулират активността на ензимите, които намаляват действието на естрогенните хормони, като по този начин намаляват риска от рак на гърдата. Смята се, че изоцианатите, други вещества, съдържащи се в гулаша, се борят с рака на дебелото черво.