GÜLDANE ALTEKRÜGER
GÜLDANE ALTEKRÜGER ОТСЛАБВА С ХЛЕБ И КОРТА Бързи, лесни рецепти с хранителна информация
ОТСЛАБНЕТЕ С ХЛЕБ И КОРТА Бързи, лесни рецепти с хранителна информация
ОТСЛАБНЕТЕ С ХЛЕБ И ГЮЛДАН АЛТЕКРЮГЕР Бързи, лесни рецепти с хранителна информация КОРТА
Съдържание Предговор 9 Съвети за печене 10 Съставки и прибори 12 Леки рулца B Bötchen 16 Интелигентни ролки 18 Ролки с тиган 20 Пръчки от кварк 22 Медени ролки 24 Рулца от кори 26 Ръжени рулца 28 Крафт рулца 30 B червена багета 34 Хляб от ядки от орех 36 Хляб от скара 42 Бананов хляб 44 Пържени блатове 46 Пита хляб 48 Яйце бял хляб 50
Съдържание Торти и бисквити Ябълков пай 54 Торта с ябълкови плодове 56 Торта със зебра 58 Шоколадова торта 60 Торта с боровинки 62 Мраморна торта 64 Торта с ябълки и моркови 66 Торта с пластове 68 Торта със сирене и малина 72 Кифли от стафиди 74 Берлинер 76 Францбрьотен 78 Кифли с шоколадови ядки 80 Детски кексове 82 Торта за чаши 84 Торта за закуска 86 Бисквити с лимон и бадем 88 Ябълки и бадеми 90 Бисквити с джинджифил и портокал 92
Съдържание Pizza & Co. Облачна пица 96 Мини пица 98 Сирене и билки/Талери за ябълки и канела 100 Цели гнезда 102 Фалафелови кифли 104 Песто от тиквички 106 N пепел и хапки Шоколадов амарант бар 110 Плодови дъвки/кисело мляко венци 112 Малина мечта 114 Шоколадов пудинг 116 Шоколадов пудинг 116 Шоколадов пудинг 120 чипса хляб 122 крекери със сирене 124 Облачната пекарна 128
Предговор Скъпи приятели, бих искал да използвам тази възможност, за да ви благодаря за голямото доверие и за призива да събера моите рецепти в книга! След като започнах да публикувам моите рецепти в голяма общност за отслабване, бях много изненадан колко добре приехте експерименталната ми кухня от вас. Така че не бях единствената, която не искаше да мине без хляб и сладкиши, когато променя диетата си. Промяната е нещо дългосрочно и в най-добрия случай през целия живот. Така че трябва да е възможно да се правят рецепти, които по никакъв начин не ми създават усещането за отказ. Моят фокус е върху това да направя рецептите възможно най-близо до оригинала, като използвам богати на фибри съставки (включително брашно) и протеини. Храната ще ви засити дълго време, здравословна е и, надявам се и за вас, вкусна. В тази книга можете да очаквате рецепти, които са бързи и лесни за използване и да ви поканят да експериментирате. Можете да промените всички рецепти по свое сърце: правите хляб от кифлички или печете пикантни парчета от сладки сладкиши. Ще ви обясня някои от основните неща на следващите страници. Надявам се да ви хареса да разглеждате и печете! С уважение, Дана