Гулаш от овце - традиционни рецепти за супа от гулаш със снимки - Заклинание за рецепта - рецепти със снимки

традиционни

Едно от най-известните традиционни народни ястия, "гулаш", всъщност е богата, богата супа, която, тъй като е много обилна, може да се яде като едно ястие.

Съставки на рецепти (лични)

  • 1 кг овча кожа
  • 4 филийки пушен бекон (приблизително 10 dkg)
  • 2 скилидки чесън
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 3 глави лук
  • 1 парче зелен пипер
  • 1 домат
  • 1 супена лъжица смлян червен пипер
  • 1 дафинов лист
  • 2 стръка пресен майоран
  • 4 парчета (приблизително 80 dkg) картофи
  • 1 парче овнешко
  • 2 моркова
  • 1 ряпа
  • 0,25 бр. Целина
  • 1 глава лук
  • сол на вкус
  • 1 пакетче лук
  • целина зелена на вкус

Подготовка

Месото се филира и се оставя настрана. След това костта се поставя да заври в студена вода, както при приготвянето на костен бульон.

Междувременно измиваме, обелваме и след това нарязваме на кубчета жълтото и ряпата, целината и 1 глава лук. Когато костният сок заври, добавете зеленчуците, намалете температурата и гответе на слаб огън.