Гулаш на гладно със соя Просто, вкусно и много ароматно ястие

Гулаш на гладно със соя от: соеви кубчета, лук, чушки kapia, моркови, домати, магданоз, кимион, естрагон, олио, червен пипер, люти чушки, сол.

съставки:

вкусно

  • 1 пакетче соеви кубчета
  • 1 глава лук
  • 1 ардей капия
  • 2 моркова
  • 3 белени домата
  • 1 корен от магданоз
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 1 чаена лъжичка естрагон
  • 50 мл масло
  • 1 супена лъжица червен пипер
  • 3-4 филийки люта чушка
  • сол

Начин на приготвяне:

Варете соевите кубчета в подсолена вода за максимум 15 минути и ги оставете да се отцедят, докато приготвите останалите препарати. Обелете лука и го нарежете на ситно и направете същото с чушката. Нарежете морковите и магданоза на кубчета. Обелвате и нарязвате доматите.

Загрейте олиото и задушете лука и пипера за 1-2 минути, след това добавете морковите и нарязания магданоз и задушете, докато морковите наполовина омекнат. След това добавете сладкия червен пипер, накълцаните домати и соевите кубчета.

Смесете, подправете със смлян кимион и естрагон и загасете всичко с 3 литра вода. Добавете сол на вкус и резенчета лют пипер. Оставете да ври, докато морковите проникнат.