Гуарана - плодът, който прилича на човешки очи
Paullinia cupana или Guarana е растение под формата на катереща се лоза, има листа, семена и жълти цветя под формата на гроздове. От всички компоненти на растението семената са тези с най-високо съдържание на основни хранителни вещества за организма.
Първоначално от джунглата на Амазонка, тясно свързана с клена, Gurana е открита заради своите ползи за здравето, а именно за увеличаване на енергията, като горелка на мазнини и като подобен на кафе стимулант.
Легендата разказва, че първите растения гуарана поникнали от очите на много обичано дете от неговото племе. Убит е, а богиня, от състрадание, взе лявото око на детето и го засади в гората, раждайки дивия сорт гуарана.
Научното наименование на рода, "paullinia", е вдъхновено от името на германския ботаник Кристиан Франц Паулини, който е открил тези растения в Карибите през осемнадесети век.
Свойствата на гуарана са открити и тествани от индийски племена, които вярвали, че гуарана има свръхестествени ефекти. Ежедневно използвали семена от гуарана, пържели ги и ги смесвали с брашно от маниока и от получената паста правили рула, които оставяли да се втвърдят.
В момента се използва най-вече при приготвянето на енергийни напитки. Също така се продава под формата на прах, който може да се използва като кафе или какао на прах, за приготвяне на топли или студени напитки, кремове и др.
Тъй като съдържа гуаран - вид естествен кофеин - и други енергийни вещества, като теобромин и теофилин (намиращи се в кафето или чая). Кофеинът, съдържащ се в гуарана, стимулира централната нервна система, като помага за премахване на сънливостта. Препоръчва се в периоди на интензивна умствена дейност и максимална концентрация, а също така помага за премахване на главоболието и осигурява желанието за живот и енергия за дълго време.
Във фармацевтичната и дермато-козметичната индустрия се използва като основна съставка в шампоани, предназначени да спрат косопада, антицелулитни кремове или в препарати за отслабване (тъй като гуарана има способността да предизвиква ситост и да енергизира тялото, намалявайки апетита).