Гроздето ви напълнява Разберете колко калории имат, но и какви ползи за здравето носят
д Ако мислите да спазвате диета и плодовете са вашата слабост, сигурно се чудите дали гроздето ви напълнява. Тъй като е сезонът им, пазарите изобилстват от различни изкусителни сортове грозде.
В допълнение към добрия им сладко-кисел вкус, трябва да знаете, че гроздето може да ви донесе много ползи. Все още трябва да внимавате за количеството! Макар и богато на витамини и антиоксиданти, гроздето съдържа и много захар. И това не е добра новина за тези с диабет или които се грижат за фигурата си.
Разберете дали гроздето се угоява, какви са ползите за здравето им, но и въздействието им върху кожата!
Гроздето ви напълнява - колко калории съдържат 150 грама грозде
Според Министерството на земеделието на САЩ 150 грама грозде съдържа:
- 104 калории
- 1 грам протеин
- 27 грама въглехидрати (от които 23 грама захари - фруктоза)
- 1.4 гама от влакна
- 288 mg калий
- 15 mg калций
- 0,54 mg желязо
- 11 mg магнезий
- 30 mg фосфор
- 3 mg натрий
- 0,11 mg цинк
- 4,8 mg витамин С
- 22 мкг витамин К
- 3 mcg фолат
Гроздето също съдържа витамини А, В и Е., но и полезни антиоксиданти като лутеин и зеаксантин. Кората и семената на гроздето съдържат ресвератрол, мощен антиоксидант, за който е установено, че предотвратява или дори облекчава различни хронични състояния.
За съжаление високият гликемичен индекс е проблем за хората, които са на диета или имат диабет. Защото препоръчва се умерена консумация на грозде в такива ситуации. Повечето калории идват от въглехидрати, така че гроздето наддава на тегло, ако се консумира в големи количества.
Ето 10 интересни неща, които вероятно не сте знаели за гроздето!
Как гроздовата захар ви напълнява
Връзката между захарта и угояването е добре известна. По-малко известен обаче е процесът, при който захарта води до напълняване. Е, това е доста лесно за обяснение.
Когато ядем храни с високо съдържание на въглехидрати, кръвната ни захар се повишава. За да балансира нивото на глюкозата в кръвта, тялото произвежда повече инсулин. Това е хормон, който „съхранява“ енергията, взета от въглехидратите под формата на мазнини в тъканите. Следователно, за да се намалят отлаганията в телесните мазнини, трябва да има оптимално ниво на инсулин.
Колкото повече и по-често ядете захарни храни, толкова повече инсулин произвежда тялото ви. С течение на времето може дори да доведе до инсулинова резистентност, явление, за което се смята, че насърчава затлъстяването и диабета.
Дори ако гроздето не съдържа онази захар, която всички знаем, рафинирана, бяла, те са богати на фруктоза. Това все още е захар, но под различна форма. Захарта се съдържа и в плодовете, меда и кленовия сироп. Затова не се заблуждавайте да вярвате, че се храните здравословно, когато избирате такива храни.
Ако искате да отслабнете, би било по-добре да се ограничите до едно грозде, а не да се хвърляте на ... килограм 🙄
Какви ползи за здравето има гроздето
След като разбрахте, че гроздето ви напълнява, ако се консумира в големи количества, е време да разберете какви ползи носят за вашето здраве.
Изследванията не спират да прославят тези плодове с чудотворен потенциал. И с право! Хранителните вещества в гроздето имат благотворно въздействие върху организма. Полифенолите в частност са тези, които ви предпазват от заболявания (рак, болест на Алцхаймер, рак на белия дроб, остеопороза и сърдечни заболявания) и свободни радикали. Това са мощни антиоксиданти, открити в кожата, пулпата и семената на гроздето.
Ето и ползите за здравето от гроздето!
Те предотвратяват сърдечно-съдови заболявания
Гроздето ви дебелее, но е полезно за сърцето. Поне така казва Американската сърдечна асоциация, която препоръчва да се яде грозде заради противовъзпалителните му ефекти и да се предотврати образуването на атеромни плаки върху кръвоносните съдове.
Изследвания върху лабораторни животни показват, че ресвератролът и кверцитинът в гроздето могат да намалят риска от атеросклероза и да предотвратят натрупването на „лош“ холестерол в кръвта.
Гроздето също е богато на калий, минерал, известен със способността си да защитава сърцето. Изследване на 12 000 възрастни установи, че излишъкът от натрий в храната, известен рисков фактор за сърдечни заболявания, може да бъде компенсиран от диета с високо съдържание на калий.
Този минерал може също да намали риска от инсулт, да защити мускулите и да поддържа костната плътност.
Поддържайте здравето на очите
Изглежда, че морковите вече не са толкова популярни, що се отнася до здравето на очите. Изглежда гроздето заема своето място сега, особено с новите открития, които свързват консумацията на тези плодове с по-добра видимост и по-малък риск от катаракта и други очни заболявания.
Според Асоциацията за изследване на зрението и офталмологията, редовната консумация на грозде защитава ретината и по този начин предотвратява дегенерация на макулата, едно от най-честите заболявания сред възрастните хора.
Съюзниците на зрението отново са антиоксидантите в гроздето, особено лутеин и зеаксантин. Те неутрализират свободните радикали и по този начин намаляват оксидативния стрес, включително в очите. Резултатът? По-нисък риск от глаукома, катаракта и други специфични за възрастта проблеми с очите.
Те забавят процеса на клетъчно стареене
Благодарение на богатия на тях ресвератрол, гроздето може да помогне за регенерацията на клетките и по този начин да удължи продължителността на живота, като същевременно предотвратява появата на болестта.
Гроздето също съдържа линолова киселина, незаменима мастна киселина, която според проучванията осигурява защита на кожата и намалява възпалението.
Подобрете паметта
Проучванията показват, че паметта трябва да спечели и от редовната консумация на грозде и плодове като цяло. Например, проучване, което се състои от консумация на чаша гроздов сок за период от 3 месеца, показва, че субектите се справят по-добре в тестовете за памет и има подобрение в комуникационните умения.
Предотвратете появата на метаболитен синдром
Според Националния институт за сърцето, кръвта и белите дробове метаболитният синдром е термин, който обединява група рискови фактори при появата на заболявания като диабет, инсулт и сърдечни заболявания. Тези рискови фактори са: повишени триглицериди, висок холестерол, хипертония, хипергликемия и увеличен размер на талията.
Всички тези рискови фактори обаче могат да бъдат елиминирани чрез редовна консумация на грозде, богато на полифеноли. Проучванията показват, че полифенолите, особено тези в гроздови семки, помагат за регулирането на холестерола, кръвното налягане и кръвната захар.
Отървете се от запек
Поради фибрите и голямото количество вода в състава, гроздето може да помогне за премахване на запек, с който се сблъскват много жени. Така че, ако имате проблеми с чревния транзит, яжте грозде всеки ден.
Намалете риска от рак
Много изследвания показват, че антиоксидантите в гроздето имат противоракови ефекти. Тези вещества имат противовъзпалителни свойства и по този начин предотвратяват появата или разпространението на раковите клетки.
Лабораторни проучвания показват, че ресвератролът и кверцитинът в гроздето могат да намалят риска от рак на черния дроб, стомаха, гърдата, дебелото черво, кожата или дори левкемия.
Облекчава симптомите на алергия
Също поради антиоксидантите, гроздето може да облекчи неприятните симптоми на алергии - сърбеж, запушен нос, зачервени очи - показва проучване на учени от университета в Мериленд.
Ефектите на гроздето върху кожата
Както вътрешните (генетични), така и външните фактори, като промени в околната среда, нездравословен начин на живот, замърсяване, тютюнопушене и не на последно място, неадекватна рутина за грижа за кожата, са само част от причините, които влошават кожни проблеми със склонност към угояване.
Освен благоприятното въздействие върху здравето, гроздето е показано и за поддържане на красотата.
Например, проучване, публикувано в списание Dermatology and Therapy, твърди, че гроздовият ресвератрол може да помогне за лечение на акне. Въз основа на тази теория, все повече и повече козметични марки добавят екстракт от грозде към състава на продуктите за грижа за кожата.
Vinopure - иновацията на Caudalie за грижа за комбинирана мазна кожа
Caudalie е марка, много скъпа за моята душа, която беше лансирана през 1995 г., 2 години след като Mathilde и Bertrand Thomas се срещнаха с професора по фармакология Joseph Vercauteren в Бордо. Специалист по ползите от полифенолите, Vercauteren сподели своите открития с екстракт от гроздови семки - PCO (процианидолови олигомери). Според изследователя той е много по-ефективен от витамин Е в борбата срещу свободните радикали. Така се появява марката Caudalie, марка, чиято основна съставка е екстрактът от гроздови семки със свойства против стареене.
Радвах се, че наскоро марката пусна и гама за комбинирана кожа с тенденции към угояване: Vinopure, която има още една важна съставка - 100% естествена салицилова киселина.
Продуктите са базирани на естествени съставки като полифеноли от гроздови семки, салицилова киселина, етерични органични масла, органична розова вода. Всяка съставка допринася за завършването на програма от 3 стъпки за грижа за мазна или комбинирана кожа:
- ТОНИЧЕН ЛОСИОН CAUDALIE VINOPURE С ПРЕЧИСТВАЩА РОЛ - съдържа етерични масла, ексфолираща салицилова киселина и гроздова вода за успокояващ ефект. Съществен за рутинното почистване на комбинирана кожа, този почистващ тонизиращ лосион подготвя кожата за прилагане на серум и постигане на оптимални резултати. Има незабавен почистващ ефект, порите се затварят и несъвършенствата се замъгляват.
- СЕРУМ ЗА ВИНО ПРОТИВО ИМПЕРФЕКЦИЯ CAUDALIE - възстановява текстурата на кожата и регулира излишния себум. Леко текстурираният серум избледнява несъвършенствата и намалява разширените пори.
- CAUDALIE VINOPURE УТЯГАЩА ТЕЧНОСТ - е последната стъпка в рутинната грижа за комбинирана мазна кожа. Абсорбира излишния себум, намалява несъвършенствата и възстановява текстурата на кожата, като същевременно има овлажняващ ефект. Резултатът? Матов тен с еднородна текстура, визитка за всяка красива жена.
Продуктите се предлагат в аптеките Help Net.