Гроздето Изабела е нашият незаслужено забравен плод - Здраве
Със сигурност много от пряко отглежданите сортове грозде все още помнят Изабела.
Гроздето заема специално място в голямото семейство плодове. Освен че е плод на най-старата приятна напитка за човечеството, виното, зрънцето му има хранителни стойности като значителни количества незабавно смилаеми захари, ябълчена киселина, витамини от група В, витамин Е и антиоксидантни флавоноиди. Всички те също са концентрирани в стафиди.
Изабела е лозов вид, произхождащ от Америка, навлязъл в Европа преди 200 години, но заедно с нея се появи и чумата от филоксера, която унищожи много лозя. Развъждането на сортове грозде трудно би могло да бъде спасено, но Изабела придоби специален имунитет.
Изабела също има добра устойчивост на вредители и лошо време. Вярно е, че виното, приготвено от него, не може да се конкурира с вината, произведени от различни сортове грозде, но популярността на Изабела е нараснала. И все пак беше разкрито, че виното, приготвено от Изабела, също е вредно за здравето. Установено е, че поради високото си съдържание на пектин, по време на ферментацията се образува твърде много токсичен метанол.
Неговото инсталиране и използване за подмяна е забранено в Унгария от десетилетия; съгласно разпоредбите на действащия Закон за виното, капиталът му трябваше да бъде изрязан до края на 2000 г. В Унгария можем да го срещнем само в малка градина.
Най-голямото им предимство, разбира се, е, че са устойчиви на страховитите лозови болести, така че не е нужно да се пръскат, което ги прави идеални обитатели на биологични градини. Гроздето Изабела се нарича още директни култури. „Терминът„ директна реколта “се използва за устойчиви на филоксера сортове грозде от американски произход, които дори по време на най-голямата епидемия от филоксера могат да се размножават и отглеждат без просто присаждане и което не може да бъде, те могат да се отглеждат и днес без пръскане и други подобни.