Гроздето - естествен източник на здраве
Общ преглед
Гроздето се среща в различни цветове, от бяло, червено, зелено, черно и лилаво. Всички видове грозде са лесно достъпни през цялата година. Те съдържат голям брой основни хранителни вещества и предлагат редица ползи за повишаване на имунитета. Те също са богат източник на минерали, включително магнезий, желязо и калций.
Гроздето поддържа тялото хидратирано, намалява риска от диабет и рак, лекува кожни проблеми и е важен източник на калий, но ползите от гроздето не спират дотук. Тези плодове поддържат здравето на мозъка, борят се с възпалението и помагат при отслабване.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Хранителна стойност
Гроздето е богат източник на фитонутриенти, особено феноли и полифеноли. Фитонутриентите в гроздето се различават при различните видове.
Съдържание на 100 грама:
- Калории: 67
- Общо мазнини: 0,4 g
- Холестерол: 0 mg
- Калий: 191 mg
- Диетични фибри: 0,9 g
- Протеин: 0,6 g
- Витамин С: 6%
- Горд: 1%
- Витамин В12: 0%
- Магнезий: 1%
- Витамин В6: 5%
- Калций: 1% от
- Витамин А: 2%
- Възраст: 16 g
- Въглехидрати: 17 g
- Натрий: 2 mg
- Мононенаситени мазнини 0 g
- Наситени мазнини: 0,1 g
Ползите от гроздето
Те са богати на антиоксиданти. Гроздето съдържа широк спектър от фитонутриенти от каротеноиди до полифеноли. Ресвератролът, един от най-мощните антиоксиданти, предотвратява производството на свободни радикали, които водят до рак. Гроздовите семки и кожата съдържат най-много антиоксиданти.
хидратира. Гроздето съдържа 82% вода и консумацията му поддържа кожата хидратирана естествено.
Намалете риска от диабет. Ресвератролът също помага за укрепване на имунитета. Антиоксидантите в гроздето спомагат за синтеза на кръвната захар. Те предлагат най-добри резултати, когато гроздето се консумира прясно.
Намалете риска от рак. Големите количества антиоксиданти повишават имунитета и предпазват от много форми на рак. Тъй като намаляват оксидативния стрес и защитават клетъчната ДНК, те намаляват риска от развитие на ракови тумори.
Лекува кожни проблеми. Гроздовият сок ресвератрол предпазва кожата от признаците на стареене и се бори с бактериите, отговорни за акнето.
Те са богат източник на калий. Гроздето съдържа големи количества калий, така че може да бъде чудесен начин за намаляване на приема на сол.
Те подобряват зрението. Гроздето осигурява значителни промени на клетъчно ниво за борба с оксидативния стрес.
Те са противовъзпалителни средства. Гроздето съдържа много ензими, които имат противовъзпалителен ефект върху тялото, насърчавайки здравето на сърцето.
Забавя стареенето. Гроздето забавя процеса на стареене, а съдържащите се в тях антиоксиданти укрепват имунитета. Тъй като поддържат кожата хидратирана, те предотвратяват образуването на бръчки и появата на признаци на стареене.
Помага при отслабване. Гроздовите флавоноиди са много важни за поддържане на оптимално тегло. Малко грозде съдържа около 100 калории, като е питателна и здравословна закуска.
Хранително, всички видове грозде са почти идентични. Червеното грозде обаче съдържа повече антиоксиданти от бялото грозде. От друга страна, бялото грозде има по-високо съдържание на мед.