Гроздето ефективно срещу вредното въздействие на; затлъстяване

Публикувано на 11.03.2006 г. в 06:00 ч., Актуализирано на 15.10.2007 г. в 11:22 ч

вредното

РАЗГЛЕЖДАЛИ ли сме тайните на „френския парадокс“, който ни позволява да се наслаждаваме на добра храна (масло, сметана и други сирена) и лозов сок, като същевременно имаме безкрайно по-малко сърдечно-съдови заболявания от американците? Допустимо е да го разгледаме, ако вярваме на последната публикация на американски изследователи, публикувана в британското списание Nature *.

Удоволствия от лакомия

Ресвератролът, полифенол, съдържащ се в кората на гроздето и следователно във виното, по-лесно червено от бяло, изглежда има много положителни ефекти върху здравето на мишките, подложени на висококалорична диета (включително 60% мазнини).

Поне когато се предписва в много големи дози, според работа на изследователи от Харвардското медицинско училище (HMS), Бостън и Националния изследователски институт за стареене (NIA) в Балтимор.