Грог коктейл - класически алкохолни и безалкохолни рецепти

Всичко за кулинарните изкуства ...

Grog (английски grog) е горещ алкохол с концентрация 15-20%, оригиналният състав на който включва ром, смесен с вода и захар. Често се добавят и различни подправки, мед, чай.

Пиенето е доста висококалорично поради високия процент алкохол - около 200 kcal на 100 г. Безалкохолната опция е по-малко „тежка“, броят на калориите в нея варира в зависимост от използваните съставки и е средно 50-100 kcal . Нека разгледаме стъпка по стъпка и със снимка няколко рецепти за това как да приготвите грог сами у дома.

Класическа версия на grog

В продължение на няколко века тази напитка е част от диетата на моряците от различни страни и се използва за предотвратяване на скорбут. От гледна точка на вкус и затоплящи свойства, донякъде напомня на греяно вино.

Ром Бакарди тъмен - 200 мл;
2 лимона;
Вода - 400 мл;
Гранулирана захар - 4 чаени лъжички.

Сега класическата рецепта за самия известен алкохол:

Изсипете водата в тенджера, поставете пламъка и оставете да заври;
Изцедете сока от лимоните в отделна купа;
Намаляваме нивото на пламъка и внимателно, бавно изсипваме ром в тенджерата, след това лимонов сок, добавяме захар. Разбъркайте добре;
Продължаваме процеса на готвене за 2-3 минути, докато захарните кристали се разтворят напълно. В същото време разбъркайте течността с кухненска дървена или пластмасова шпатула;
Това завършва приготвянето на домашния грог. Остава само да го налеете в чаши и да започнете да дегустирате.

Трябва да пиете такъв алкохол само горещ, бавно, на малки глътки, за да не изгорите гърлото си. За да направите това, можете да го консумирате през сламка.

Екзотична рецепта с плодове

Любителите на интересни плодови комбинации особено ще харесат такава вкусна алкохолна напитка.

За една чаша ще ви трябват:

Бял ром - 40 мл;
Негазирана вода - 100 мл;
Кокосов и пасифлоров сироп - по 15 мл;
Черен чай - 5 г;
Зелена ябълка и портокал - по 60 г;
Лимон - 25 г;
Карамфил, канела, черен смлян пипер - по 2 г.

Стъпка по стъпка схема за готвене:

Нарежете всички плодове на малки кубчета и поставете на дъното на чашата, също добавете карамфила;
Пригответе чай и добавете тук заедно с два вида сиропи и ром;
Добавете останалите подправки (черен пипер и канела);
Разбъркайте съставките. "Течното ястие" е готово за консумация. Като декорация можете да прикрепите кръг от киви към ръба на чашата.