Гретен от ябълкови и елдови люспи - La table de Jeanne
Публикувано на 19 октомври 2010 г.
Още ябълки, винаги ябълки, имам 12 килограма да използвам !
В този гратен от елда на люспи много ми хареса комбинацията от вкусове !
Доста мощният аромат на елда и сладостта на плодовете
наистина дайте прост, но вкусен десерт !
СЪСТАВКИ (за 5/6 души)
6 или 7 ябълки Belchard за мен или Golden
70 гр. 1/2 осолено масло
50 гр. Елда на люспи (магазин за здравословни храни)
ПОДГОТОВКА
Загрейте фурната до 200 °.
Обелете ябълките, отстранете сърцевината, нарежете ги на филийки.
Намажете с масло форма за печене и поставете половината ябълки в нея.
Поръсете с парченца масло (наполовина) и поръсете със захар (наполовина).
Добавете останалата част от ябълките, маслото на парчета и захарта.
Поръсете с елда на люспи и печете 25 минути.
За гастрономи сервирайте този топъл гратен с топка ванилов сладолед.