Грешки с ниско съдържание на мазнини, които ви разболяват - късмет номер пет
Телата ни се нуждаят от мазнини, за да функционират. Затова всеки, който избере диета с ниско съдържание на мазнини, трябва да обърне внимание на няколко важни момента. В противен случай желаните успехи не само ще се провалят.
Има препоръки за ниско съдържание на мазнини, които не са непременно насърчителни. Говори се за наддаване на тегло, недостиг на витамини, умора, вялост и лошо настроение, суха кожа и чупливи нокти, глад или отсъствие на менструални периоди.
Оплакванията като този говорят ли против диетата? „Що се отнася до диетите, ниското съдържание на мазнини в основата може да работи също толкова ефективно и безпроблемно, колкото ниското съдържание на въглехидрати“, казва Стефан Кабиш, доктор в Германския институт за хранителни изследвания. "При което според предишни проучвания ниските въглехидрати са малко по-добри по отношение на намаляване на теглото."
Но защо тези проблеми възникват в някои случаи? „Това зависи от индивидуалните фактори, вида на мазнините, погълнати с храната, и калорийния дефицит“, казва Кабиш.
Затова на какво трябва да обърнете особено внимание, когато се храните според принципа на ниско съдържание на мазнини:
Количеството мазнини
Много важни функции на тялото не биха били възможни без приема на мазнини. Те ни помагат да усвоим витамини и оказват влияние върху метаболизма, производството на хормони и имунната ни система. Следователно в никакъв случай не е препоръчително да премахвате радикално мазнините от менюто или да ги избягвате напълно.
Kabisch обаче не може да потвърди широко разпространеното основно правило, според което всеки ден трябва да се консумира поне един грам мазнини на килограм телесно тегло. „В много случаи това дори би било над сумата, препоръчана от Германското дружество по хранене. Съгласно това, не повече от 30 процента от общите калории трябва да се консумират чрез хранителни мазнини. “Kabisch също смята приемът от само 30 до 40 грама на ден - класическата гранична стойност за диети с ниско съдържание на мазнини - за безвреден, при условие че се консумират правилните мазнини. И това ни води към следващата точка.
Видът приети мазнини
Разбира се, границата от 30 до 40 грама мазнини бързо се достига. Но би било голяма грешка да избягваме изцяло храни като сьомга, ленено масло, ядки или семена. „Те съдържат жизненоважни, полиненаситени мастни киселини, които тялото ни не може да произведе само. Той се нуждае от тях, например, за да произвежда определени хормони - и не на последно място, те оказват голямо влияние върху успеха или неуспеха на диетата “, обяснява Кабиш. По принцип мононенаситените и полиненаситените мазнини трябва да бъдат предпочитани пред наситените.
Нивото на калориен дефицит
Както при всяка друга диета, същото важи и за ниско съдържание на мазнини: Ако зададете твърде висок калориен дефицит и се гладувате, трябва да очаквате негативни ефекти. „При жените това дори може да доведе до пропуснат период“, казва Кабиш. В това отношение процентът на телесните мазнини също играе решаваща роля: колкото по-нисък е той, толкова по-голямо е влиянието върху женския цикъл. Кабиш: „Нашата мастна тъкан е най-големият ни ендокринен орган. Той регулира метаболизма и контролира голям брой процеси като апетит или възпаление. ”Не само твърде много мазнини по ханша, твърде малко може да доведе до нежелани промени в собствената хормонална структура на тялото.
Реакциите на тялото
Независимо коя форма на хранене ще изберете: Важно е да слушате сигналите от тялото - всеки реагира по различен начин. „Ниското съдържание на мазнини работи чудесно за едно, докато друго използва много по-малко въглехидрати и следователно реагира по-добре на ниско съдържание на въглехидрати“, казва Кабиш. И накрая, експертът посочва, че диетите не се препоръчват безрезервно дори за хора с наднормено тегло: „Много пациенти наистина отслабват. Дали резултатът може да бъде запазен в дългосрочен план и дали метаболитните нарушения и вторичните заболявания до инфаркт на миокарда включително могат да бъдат избегнати е изследвано само много слабо. Възможно е диетите да навредят. "