Грешки при спондилоартрит при диетата на сеньолета
също участва
Добре дошли в сайт hubert !
Първо се представям: на 57 години съм, имам спондилит от 14-годишна възраст. Доста сериозна аксиална форма; Имах първите си тазобедрени протези на 32 години; Претърпях операция на катаракта при повторен увеит; Правя екстрасистоли веднага щом възпалението не е достатъчно овладяно и също мисля, че имам участие на пикочния мехур по същия начин, когато възпалението се увеличи. Ако ви кажа, това е така, защото мисля (дори след повече от 40 години спондилит), че не съм обективен по отношение на оценката на болката и бих казал, че: "независимо дали е малко болезнено или много лошо, винаги имаме твърде много болка "
И освен това, ако отидем в лабораторията, за да анализираме нашата CRP, обективно е трудно да оценим нашата болка. Лично при екстрасистолите няма субективност, достатъчно е да ги преброите. Ако ви казвам това, това е да ви накарам да разберете, че това ми позволи да оценя влиянието на храната върху нашия спондилит, тъй като при нулеви противовъзпалителни лекарства, най-малката грешка в таблицата го чувствам много ясно 15 до 18 часа по късно .
Открих диетата Seignalet преди 11 години и от самото начало поставих под съмнение определени части от диетата му.
Но тук искам да му отдам почит, защото без него се чудя дали щях да открия това, което ще ви обясня.
С моята диета от време на време вече не приемам никакви лекарства, освен малко парацетамол (бих казал, че консумирам около 4 кутии годишно!), И последният ми CRP: 2.3, докато преди диетата беше между 20 и 25 всички времето и това чрез прием на две противовъзпалителни лекарства в терапевтични дози, които ефективно понижиха моята CRP! Бих казал, че с диетата успокоявам спондилита си с повече от 90%.
Първото нещо и в което съм почти сигурен е, че не трябва да ядете
глицерол и глицеролови естери
Проблемът е, че тези молекули са навсякъде, защото се образуват естествено от мазнини. Това са странични продукти от разграждането на мазнините
А мазнините се разграждат с въздуха, светлината и особено отоплението, така че не трябва да готвите при температура над 110 или 120 °
Трябва също да знаете, че колкото по-течни са мазнините, толкова по-крехки са, така че по-лесно произвеждат тези глицеролови естери.
Така че трябва да бъдете по-предпазливи към маслото и мазната риба, отколкото свинската или телешката мазнина
Лично аз ям много малко мазнини от всякакъв вид и никога не се нагряват до повече от 110 °
Глицеролът също е хранителна добавка. Е422
Глицероловите естери също са хранителни добавки. Е471, Е472, Е473. E477, но могат да се появят и под името Естери на мастни киселини, моно и диестери на глицерол, моноолеин, глицерол палмитат, хидрогенирано масло.
E471 и E472 са добавки, широко използвани в хранителната промишленост; особено в хляба. И мисля, че това са двете най-лоши съставки за нас; Мисля, че с 2 грама причиняваме възпалително огнище.
Има втора молекула, за която все още изпитвам голямо съмнение алкохолът
От една страна ми се струва странно, защото алкохолът много бързо се абсорбира, когато се консумира.
И от друга страна, химически той е кохерентен, тъй като глицеролът е едновременно захар и алкохол
Преди това също обвиних всички молекули, които имаха свойството да бъдат осмотични лаксативи като сорбитол (който много плодове съдържат); макроголът лактозата, съдържаща се в млечните продукти, но нямам същата сигурност за тях, както за глицерола.
Глицерол или глицеролови естери има в:
-сладолед (винаги проверявайте неговия състав)
-сандвич хляб (не ги ям)
-индустриални кремове, особено олекотени (и тях не ям)
-индустриални хлябове (традиционната френска багета е без тези добавки и освен това тези добавки са забранени в биологичното производство).
но внимавайте, става все по-модерно сред пекарите да използват брашно
от малцова пшеница в традиционни багети (органични или не) и подозирам, че това малцово брашно съдържа глицерол. Така че вашият хляб
трябва да е без тези добавки и без малцово брашно! Наложително е .
-всички кексчета, както и аперитивните бисквитки
-пюрета от муслин и вико
E471 и други добавки са емулгатори; като цяло всички емулгатори трябва да бъдат елиминирани. Така че лично аз не ям никакъв готов промишлен продукт, готвя всичко от А до Я, използвайки сурови продукти.
Бих добавил за тези добавки, че изпратих доклад за тях до EFSA, както и до ANSES, но те само записаха моя доклад, те не започват активни проучвания; така че ако забележите, че E471 или E472 ви причиняват възпалителни огнища, не се колебайте да им изпратите вашите наблюдения, това може би ще доведе един ден.