Грешката, която допускате, когато готвите коприва! Лекарите казват истината - VoxBiz
източник на снимки: wwromania.wordpress.com
Пролетта дори не е започнала добре и жените вече искат да готвят храна от коприва. Копривата се консумира по популярната традиция до Страстната седмица. Наричат ги още „храната на бедните“.
Копривата се препоръчва от диетолозите, защото помага за детоксикация на тялото, повишава имунитета, подобрява кръвообращението, дава ни енергия и лекува кожни заболявания.
Михаела Билич ни препоръчва да купуваме всички зеленчуци и зеленчуци, които са започнали да се появяват на пазарите.
Как да приготвим коприва?
„Те имат слабително, диуретично действие, намаляват холестерола в кръвта, имат противотуморни свойства и стимулират имунитета на цялото тяло. "Злоупотребявайте" със зеленчуците до максимум, гответе ги с минимални количества мазнини и не ги преварявайте, докато омекнат, защото продължителната топлинна обработка намалява съдържанието на хранителни вещества. ", Казва диетологът.
Диетологът не забрави за чесъна. Това е основната съставка, която трябва да добавим към копривата.
Не забравяйте да добавите чесън
„Чесънът и зеленият лук имат противогъбични, антибактериални и антивирусни свойства, понижават холестерола и кръвното налягане, имат антиоксидантно действие и повишават имунитета.
Спанакът и копривата съдържат високи дози желязо и трябва да бъдат свързани с киселинни вещества - оцет, лимонов сок - или месо, които увеличават усвояването и бионаличността на нехемично желязо - зеленчук. Спанакът може да се яде пресен, като салата, когато поддържа непокътнатия прием на витамин С. ", добави Билич.
Така в ястието с коприва можете да добавите чесън или дори хрян, и двата са много здравословни. В края можете да добавите малко сметана, за да стане по-вкусна и да има по-кремообразна текстура.