Грейпфрут или грейпфрут Това са разликите

28 септември 2019 г. от Annika Reketat Категории: Хранене

двата цитрусови плода

Грейпфрутът и грейпфрутът са два различни плода. Разберете тук какви са разликите между двата вида цитрусови плодове.

Грейпфрутът е архетипът на много цитрусови плодове. От кръстоската между грейпфрут и мандарина възникна например оранжево. Чрез обратното кръстосване на портокала с грейпфрута, грейпфрутът се развива - вероятно в Барбадос през 18 век.

Междувременно грейпфрутът е по-разпространен у нас от грейпфрута. Това може да е една от причините грейпфрутът често да се нарича неправилно и да се продава като грейпфрут. Но докато двете са свързани, има някои разлики.

Разлики между грейпфрут и грейпфрут: форма, кожа, вкус

Ако поставите грейпфрута и грейпфрута един до друг, една разлика веднага хваща окото: грейпфрутът е значително по-голям. Може да тежи до четири до шест килограма, докато грейпфрутът е значително по-лек със 150 до 450 грама. Латинското наименование на грейпфрута, "Citrus maxima" ("най-големият лимон"), показва, че вечнозеленото грейпфрутово дърво дава най-големите цитрусови плодове. Съществуват и други разлики в черупката, формата и вкуса:

Грейпфрути

  • зеленикава или жълтеникава (и доста дебела) кожа
  • крушовиден вид
  • вкусът е по-малко интензивен от грейпфрута

Грейпфрут

  • по-тънка, оранжево-жълта кора
  • кръгла форма
  • вкус горчиво-кисел от грейпфрут

Също по време на хранене има разлика: Можете да използвате грейпфрута като такъв Обелете портокала и се нарязва на клинове. От друга страна, режете грейпфрута наполовина и след това го лъжица.

Хранителните стойности на цитрусовите плодове в сравнение

Поглед върху хранителните стойности на двата цитрусови плода разкрива, че те почти не се различават един от друг по отношение на килокалории и хранителни вещества:

Хранителни стойности на грейпфрут (на 100 грама)

  • Енергия: 45 kcal
  • Протеин: 0,60 g
  • Мазнини: 0,15 g
  • Въглехидрати: 7,41 g
  • Диетични фибри: 0,60 g
  • Минерали 0,35 g

Хранителни стойности на грейпфрут (на 100 грама)

  • Енергия: 48 kcal
  • Протеин: 0,76 g
  • Мазнини: 0,04 g
  • Въглехидрати: 9,44 g
  • Диетични фибри: 0,72 g
  • Минерали: 0,35 g

И грейпфрутът, и помелото правят страхотни леки, нискокалорични закуски.

Витаминни бомби: толкова са здрави грейпфрутът и грейпфрутът

И двата цитрусови плода са страхотни богата на витамини: Грейпфрутът е около 41 милиграма на 100 грама витамин Ц. Това съответства на почти половината от дневната нужда от витамин С за възрастни. Но грейпфрутът има козове с още повече витамин С: Има 100 грама плодове 61 милиграма витамин С.. По този начин грейпфрутът може да укрепи имунната система особено добре.

Също Фолиева киселина и витамин В9 се намират и в двата цитрусови плода, но само в малки количества: 100 грама грейпфрут ви осигуряват 11 микрограма фолиева киселина и 100 грама грейпфрут с 12 микрограма. Това е малък принос към 300 до 600 микрограма, които възрастните трябва да консумират ежедневно.

В Минерали предлагаме например грейпфрут и грейпфрут калий (216,00 мг върху 100 г грейпфрут или 141,00 мг върху 100 г грейпфрут) и Калций (4 mg или. 26 mg по 100 г всяка), както и магнезий, Мед и фосфор в по-малки количества (дори по-малко в грейпфрут, отколкото в помело)

Така че грейпфрутът и грейпфрутът са също толкова здрави. Грейпфрутът има повече витамин С и калий, докато грейпфрутът има повече калций. И двата цитрусови плода са здравословен избор за нискокалорична закуска.

Възможни взаимодействия с многобройни лекарства

Грейпфрутът и грейпфрутът също могат Взаимодействия с многобройни Лекарства да води. Според Apotheken-Umschau, продуктът на разграждането на горчивото вещество нарингин, съдържащо се в грейпфрута, заедно с други вторични растителни вещества, може да отслаби ефекта на някои лекарства, докато други лекарства могат да се засилят. Нарингинът се съдържа и в грейпфрута, поради което предупреждението се отнася и за този цитрусов плод.

Внимание се отнася особено за сърдечни лекарства и понижаващи холестерола средства. Антихипертензивните средства също могат да бъдат опасни, тъй като кръвното налягане може да спадне значително повече от желаното. Освен това са съобщени взаимодействия с антидепресанти, както и лекарства за потентност, рак и астма.

Ето защо е важно винаги внимателно да четете възможните взаимодействия във вложката на опаковката или да говорите с лекар или фармацевт за възможни взаимодействия при консумация на грейпфрут или грейпфрут.

Отглеждане на грейпфрут и грейпфрут

Произходът на Грейпфрут подозира се, че се намира в Барбадос. И дори днес Карибските острови и южната част на САЩ, особено Флорида, са сред основните райони за отглеждане на цитрусови плодове. Повечето от грейпфрутите, които откриваме тук в супермаркета, обаче, са основно внос от Израел, Кипър или Испания. тя има пиковия сезон от октомври до март, но се предлага целогодишно от различни области. Във всички райони на отглеждане обаче грейпфрутът зависи от торенето - в конвенционалното земеделие често с химически агенти.

The Грейпфрут произхожда от и все още идва най-вече от Югоизточна Азия. Растящи райони обаче има и във Флорида и Калифорния. Основният им сезон е между ноември и април. Грейпфрутът няма специални изисквания към почвата, върху която се отглежда. Тъй като обаче му трябват много хранителни вещества, за да расте, той не обича да се конкурира с "плевел„Ето защо при конвенционалното отглеждане обикновено химически Пестициди и се използват средства за растеж.

Въглеродният отпечатък на цитрусовите плодове

The Оценки на жизнения цикъл от двата цитрусови плода е по-вероятно да паднат отрицателен навън. И грейпфрутите, и грейпфрутите трябва да се внасят и да покриват значителни транспортни пътища, които отделят много CO2. The CO2 увеличава парниковия ефект в атмосферата, което кара земята да се нагрява все повече и по този начин да доведе до климатични промени. Освен това предлаганите в супермаркета цитрусови плодове често идват от конвенционално отглеждане, при което се използват химически пестициди и торове. Те могат да замърсят почвата и да бъдат токсични за хората и животните.

Нашата препоръка е: Ако трябва да бъде един от двата цитрусови плода, то той трябва да идва от биологично земеделие в европейски район за отглеждане. В допълнение, грейпфрутът има по-добро съотношение на обелени и годни за консумация плодове, което означава по-малко хранителни отпадъци.