Грейпфрут али; кухненски шок от връщането; д

Богат на витамин С и антиоксиданти, грейпфрутът е идеалният плод за здравословна и гурме диета.

В плодовия сок, в десерта и дори в салатата или като добавка към месото грейпфрутът е цитрусов плод по избор. Но по-скоро трябва да говорим за помело, защото плодовете, които обикновено се срещат на щандовете на пазара и в супермаркетите, не са грейпфрут. Истинският грейпфрут, от друга страна, се култивира в Азия, има дебела зелена обвивка и има много семена. И все пак, с вкуса си малко по-горчив от портокала, но по-сладък от лимона, помело/грейпфрут е идеален за готвене.

Значителни предимства

Тъй като освен че има добър вкус, този цитрусов плод съдържа голямо количество антиоксиданти, но също така и витамин А - който допринася за правилното функциониране на имунната система - и С - от съществено значение за красивата кожа. Консумацията на половин грейпфрут може да покрие половината от ежедневните нужди на възрастен човек от витамин С, така че бихте сгрешили да се лишавате, особено след като той е по-малко сладък от портокалите. Освен това проучване на Американската асоциация за сърдечни заболявания от 2012 г. установи, че диетата с високо съдържание на флаваноиди (намираща се в грейпфрутите) може да намали риска от инсулт при жените.

Внимавайте обаче, тъй като грейпфрутът е несъвместим с някои лекарства, както е посочено от Националната агенция за безопасност на лекарствата и здравните продукти през 2012 г., по-специално с тези, предназначени за намаляване на холестерола или високото кръвно налягане, но също така и лекарства, приемани за отхвърляне на органи, безпокойство за лечение на болестта на Crohn.

---