Греяно вино куп рецепти

Греяното вино (немски Glühwein от glühender Wein - червено горещо вино) е гореща алкохолна напитка на основата на вино.
Когато приготвяте греяно вино, основното е да запомните истината - в никакъв случай греяното вино не трябва да кипи, в противен случай впечатлението от напитката ще бъде напълно разрушено. Температурата на готовия "препарат" трябва да бъде около същите 70 градуса. Червените сухи или полусухи слаби вина са идеални за греяно вино.

Закони за греяно вино:

Най-важното нещо - греяно вино, като кафе, никога не трябва да кипи. Неопитните естети могат да развалят първото им впечатление. Температурата трябва да е около 70 градуса. Ненаучно е да се проверява на ръка 🙂 Виното трябва да се нагрява в огнеупорен съд, с изключение на метала (с изключение на среброто), докато образуваната бяла пяна първо изчезне.
Най-добрият избор на вино - Хванчкара, Киндзмараули, Кагор, Каберне. Идеален за червени, сухи и не силни вина.
Греяното вино се пие горещо и задължително от високи (за да се охлажда по-малко), за предпочитане прозрачни (за да се възхищаваме на цвета на напитката) чаши, вдишвайки горещи ефирни пари. Виното, което е част от напитката, трябва да се консумира веднага след загряване, докато то загуби своя букет и вкус.
Ако греяното вино съдържа гореща вода, трябва да се вари непосредствено преди употреба. Не изливайте гореща вода директно върху алкохолните напитки, тъй като това ще развали вкуса им. Вместо това внимателно излейте вода около ръба.