Гърди от сирене Чедър, пълнени със сини сливи и сирене - кухня на Еди
Ако ви омръзне изсъхналото и безлично пиле, напълнете го с вкусни съставки!
Много харесвам пилешки гърди, защото се правят бързо, имат форма, могат да бъдат направени по толкова много начини и дори евтино. Но много пъти просто стоя в кухнята над месото, така че какво да направя от него сега ?:)
Отдавна искам да опитам сушени сливови пилешки гърди, защото харесвам сливи само в тази форма. Във всеки случай вече бях купил сини сливи, но винаги, когато се сетих да приготвя това ястие, вкъщи нямаше сланина, която трябваше да е около месото. Следователно постигнах друг начин да предпазя месото от изсъхване: с масло и сирене. Комбинацията от двете беше страхотна и тъй като използвах сирене чедър, вкусът стана още по-интензивен.
Съставки (за 2-3 човека):
- 500 г пилешки гърди
- няколко парчета сини сливи
- настъргано сирене чедър (може да се смесва с други твърди сирена)
Подготовка:
Започваме да режем пилешките гърди наполовина и да ги сгъваме, преди да ги нарежем напълно, за да получим голяма повърхност на пилешки гърди. Това е добре, защото е по-лесно да се напълни и ще имаме хубави големи валцувани пилета. Посолете двете страни на пилешките гърди и леко пипер. Намажете купа с Йена и загрейте фурната до 200 градуса.