Гръцко пиле в пита хляб - ястия на зеленчукова основа, с месо, без месо, здравословно, питателно,
Питките се пълнят с натрошено пиле, хрупкави листа от маруля и лек крем от кисело мляко от краставици. Те се правят удивително бързо, така че ако нямате достатъчно време, опитайте тази рецепта вместо бърза храна.!
Съставки на рецепти (лични)
- 67,5 dkg филе от пилешки гърди без кожа
- 4 супени лъжици незабавна полента (царевично брашно)
- 0,5 чаени лъжички лук на прах
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 2 супени лъжици зехтин
- 4 парчета пита хляб
- 11,5 dkg смесени листа от салата
- смлян пипер на вкус
- 7,5 см дълга настъргана краставица
- 2,25 dl натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 1 голяма скилидка счукан чесън
- 1 чаена лъжичка ментов сос
- 1 супена лъжица нарязани листа от прясна мента
Подготовка
Нарежете пилешките гърди на тънки ивици. В найлонов плик смесете царевичното брашно (полентата), лука на прах, червения пипер, кимиона и пипера. Месото, нарязано на ивици, се хвърля (винаги само по няколко парчета наведнъж) и се обръща добре. Извадете, отърсете излишното и оставете настрана в купа, докато сосът се приготви.
За соса изстискайте настърганите краставици на шепи и поставете в купа. Добавете останалите съставки и разбъркайте.