Гръцки пълнени зеле Гръцки пълнени зеле рецепта - marmiton
- Основно ястие
- Без глутен
- Единично ястие
- Пълнени зеленчуци
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
кейл
g мляно свинско месо
g мляно телешко месо
малка връзка пресен магданоз
g консервирани белени домати
супени лъжици олио
чаени лъжички кимион
прибори
Подготовка
- Бланширайте зелевите листа.
- Смесете смляното свинско и говеждо месо, добавете накълцания магданоз и смления чесън, добавете сол и черен пипер на вкус.
- Вземете отцеден зелев лист, направете плоска топка от плънка от месо и го увийте със зелевия лист в малка опаковка, затворена с клечка за зъби. Направете това за всички листа. Кафяв нарязан лук в малко олио; добавете доматите и кимиона. Потопете пакетите с месо. Добавете сол и черен пипер и оставете да къкри.