Гръцка салата от тестени изделия „Тортелини“ със сирене „Фета“; Лесна и здравословна рецепта!
Смятате ли, че тази публикация е полезна и вдъхновяваща? Да запазя ТОЗИ ПИН в неговия Блог дъска в Pinterest. 😉
Тази гръцка салата с паста Tortellini е пълна с пресни зеленчуци и билки, ароматен домашен гръцки дресинг, сирене фета и тортелини, пълни със сирене! Вкусна лятна салата за вашето семейство и приятели!
Чувствате ли се като лято, в което живеете? Технически знам, че летният сезон започва едва на 21 юни, но когато децата не ходят на училище и е горещо и слънчево, лятото е в моята книга!
Лятото винаги е било любимото ми време от годината! Ааа, топлината на слънцето върху кожата ми, всички те Салати с пресни домати и царевица от моята градина, пикници на плажа, забавни барбекюта и барбекюта с приятели, о, колко забавно!
Когато живеехме в Бостън, летният сезон беше толкова перфектен. Това бяха 70-те и 80-те със слънчево греене и хладен бриз. През нощта щеше да изстине, така че винаги бяхме близо до огнището и пържехме блата и дим. Но винаги беше твърде кратко. През септември обикновено имаше студ във въздуха и плажовете бяха затворени и знаехте, че първият сняг не е твърде далеч.
Тъй като лятото беше по-кратко, наистина се постарахме да се насладим на всяка секунда. Да, определено използвахме лятото!
Сега, когато живеем във Флорида, всеки ден е лято. Басейнът е отворен целогодишно, винаги приготвяме нещо вкусно със семейството или приятелите си, а моята градина произвежда вкусни зеленчуци през пролетта, лятото, зимата и есента.
Следвай ни в ПИНТЕРЕСТ!
Знаете какво казват Флорида: Съншайн щат!
И в чест на любимото ми време на годината и през цялото лято, правя вкусна салата от паста! Гръцка салата с торталини, за да бъдем точни!
Ако не сте забелязали, много харесвам гръцки вкусове. Тоест моя Бавно печен агнешки бут (страхотен припадък), Агнешки кюфтетамоя Гръцки пилешки бургер, Гръцка юфка от скариди, Салата от картофи Tzatkikiи сега тази гръцка салата саста! Yummo!
Тя е зрител, не мислите ли така? Всичко ярко и цветно!
Но това не е просто красиво лице, о, не! Има толкова много неща, които да обичате в тази проста салата от студена паста ... пресните съставки, ароматният домашен гръцки дресинг, сиренето фета и онези пухкави малки тортелини със пълнеж от сирене!
Толкова е сърдечно и сърдечно и е толкова вкусно! Това е чудесна лятна гарнитура за пикници и партита на басейна.
Можете дори да го държите на студено, докато сте готови за сервиране. И бонус - това просто оставя на тези гръцки вкусове повече време за обработка на зеленчуци и тестени изделия. Можете ли да кажете да го убиете?
Ще оставим това шоу на улицата, както би казала майка ми ...
Как да си направим салата Тортелини:
Първо, пригответе пастата според указанията на опаковката.
След това пригответе дресинга си. Обичам да слагам всичко в малък буркан за зидари, да слагам капака и да го разклащам!
След това е време да нарежете краставицата, да нарежете маслините и пеперончиното (освен ако вече не сте ги купили на филийки). Накълцайте малко червен лук и магданоз, нарежете чери доматите наполовина и натрошете сиренето си фета.
И накрая можете да сглобите. Сгънете внимателно всички съставки на салатата с паста, включително дресинга и се насладете!
Можете да го сервирате веднага или няколко часа по-късно. Салатата ще бъде по-вкусна, ако включите дресинга.
Дори бих могъл да го допълня с пиле на скара (като мен) и това би направило фантастично и вкусно лятно ястие.
Имам чувството, че ще харесате тази рецепта през цялото лято! Забавлявайте се с моя приятел!
Рецепта за салата тортелини
Гръцка салата от тестени тортилини
Изпълнено с пресни зеленчуци и билки, ароматен домашен гръцки дресинг, сирене фета и тортелини, пълни с пухкаво сирене! Вкусна лятна салата за вашето семейство и приятели!
Кухня: американска, гръцка
Ключова дума: салата от паста, тортелини
- 12 унции варено сирене тортелини
- 8 унции гръцки златни пеперончини, отцедени и нарязани на филийки
- 1 пинта чери домати, разрязани наполовина
- ½ чаша маслини Каламата, обезкостена и разполовена
- 6 унции сирене фета, натрошено
- ½ чаша нарязан червен лук
- 1 английска краставица, нарязана на дебели и след това на четвъртинки
- 1/3 чаша пресен магданоз, нарязан
- ¼ чаша пресен копър, нарязан
- 1/3 чаша оцет от червено вино плюс 2 супени лъжици
- 1/3 чаша зехтин екстра върджин
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 супена лъжица магданоз, нарязан на ситно
- 3 големи скилидки чесън, накълцани
- 2 чаени лъжички сушен риган
- 2 чаени лъжички лук на прах
- 1 чаена лъжичка мед или чист кленов сироп (добавете още, ако искате)
- ½ чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка пипер
-
Пригответе и резервирайте тортелините според указанията в опаковката (можете също да закупите предварително приготвените тортелини, ако предпочитате и пропуснете тази стъпка).
Докато тортелините се готвят, пригответе дресинга, като комбинирате всички съставки в запечатващ се буркан и разклащате енергично, докато всичко се смеси добре и емулгира. Тествайте и коригирайте подправките, като добавите още сол и черен пипер, ако е необходимо.
Хранителна информация
Гръцка салата от тестени тортилини
Количество на порция (1 чаша)
Калории 213 калории от мазнини 117
% Дневна стойност *
дебел 13g20%
Наситени мазнини 4g20%
холестерол 23 mg8-ми%
натрий 490 mg20%
калий 214 mg6%
въглехидрати 18g6%
3 грама фибри12%
Захар 4g4%
протеин 8gшестнадесет%
Витамин А 580IU12%
витамин Ц. 29,3 mg36%
Калций 137 mg14%
желязо 1,6 mg9%
* Дневните проценти се основават на диета с 2000 калории.
По-лесни летни рецепти:
Торта с риба тон с халапеньо и кориандърСалата от броколи с грозде и беконМексиканска салата от царевица с рецепта от кориандър и халапеньоЮгозападна пилешка салата от авокадоМексиканска салата от киноа