Гръцка доматена паста Рецепта за гръцка доматена паста - Marmiton

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

g гръцко тесто (приличат на плоски, продълговати и заострени зърна ориз)

тухла от домати кули (500 г)

дафинови листа

месо бульон куб

супени лъжици зехтин

л вряща вода

прибори

Подготовка

1. Кафяв нарязан лук в зехтин, добавете пресования чесън.
2. Добавете доматеното пасато, натрошения куб от бульона, дафиновия лист.
3. Оставете да къкри няколко минути, добавете сол.
4. Добавете вряща вода, оставете всичко да заври.
5. Добавете гръцката паста при разбъркване.
6. Покрийте и гответе за 15 минути на слаб огън, като разбърквате от време на време.
7. Оставете да престои 10 минути и сервирайте.
8. Можете да добавите настърган Gruyere, пармезан или дори настърган peccorino (италианско овче сирене).

---