Гръцка диета - 8 неща, които е добре да научите от гръцки статии
Гръцката храна е част от средиземноморската диета, възхвалявана за полезните ефекти върху здравето. Доказано е също така, че благодарение на диетата и начина на живот, съсредоточени около тази диета, гърците живеят по-дълго и по-добре.
Затова не би било лошо да се научим от гърците как да се храним, за да бъдем по-здрави и по-дълготрайни. Ето 8 неща, които трябва да научим от гърците:
1. Превърнете всяко хранене в празник
Всеки, който е бил поне веднъж в Гърция, знае, че не виждате много гърци да се хранят сами. Обикновено вечерят на по-големи групи, сякаш всеки ден е празник. Това е особено полезно за психиката на всеки индивид, защото храненето вече не е просто необходимост, но и събитие, което ви кара да се чувствате свързани и интегрирани в обществото.
2. Консумирайте червено вино (умерено)
Червеното вино е ликьор, богат на хранителни вещества и антиоксиданти, който носи много ползи и предпазва от сърдечно-съдови заболявания. Това е научно доказано в няколко проучвания. Докато няма излишъци, чаша червено вино няколко пъти седмично се препоръчва дори от лекарите.
Гръцката кухня е изключително разнообразна. Гърците готвят с много плодове и зеленчуци, а протеините им се вземат от прясна риба, яйца, млечни продукти, пилешко или агнешко месо. Също и гръцката диета .
Той е изключително богат на здравословни (ненаситени) мазнини, които идват главно от зехтин, морски дарове и риба, но също така и от семената и ядките, които те включват в седмичната си диета. Така че, имайте предвид, че разнообразното хранене означава повече здраве.
4. Яжте храни, които съдържат пробиотици
Пробиотиците са полезни бактерии и микроби, които живеят в червата. Те играят важна роля в храносмилането и стимулират имунната система, като по този начин се борят с инфекциите в организма.
Когато има недостиг на пробиотици в организма, започват да се появяват храносмилателни проблеми и ние сме по-склонни към настинки. Пробиотиците се намират главно в гръцкото кисело мляко и градинските зеленчуци. Консумацията на гръцко кисело мляко също осигурява излишък от протеини.
5. Яжте ненаситени мазнини
Ненаситените мазнини (от зехтин, риба, морски дарове и ядки) са полезни, наред с други неща, за здравето на косата, кожата и ноктите. В същото време е доказано, че диета с високо съдържание на ненаситени мазнини намалява риска от инфаркт с 30%.
6. Не яжте в бягство, ценете всяко хранене
Храненето в движение е изключително вредно, защото благоприятства нездравословното хранене, лошото храносмилане и появата на сърдечно-съдови заболявания. За разлика от нас, гърците се грижат да ценят всяко хранене и да се наслаждават на всяка хапка. Това също допринася за цялостното им благосъстояние и релаксация.
Гърците започват да се движат всеки ден. Начинът, по който са организирани градовете им, ги принуждава да правят това: да ходят на по-големи разстояния, да се изкачват по хълмове или стълби. Освен това Гърция е родното място на Олимпиадата, така че може да се каже, че гърците имат спорт в кръвта си.
Не забравяйте, че заседналият начин на живот води до затлъстяване и други заболявания, които значително съкращават живота ви.
8. Развийте здравословна връзка с храната си
В днешно време едва ли знаем откъде идва и какво съдържа храната, която ядем ежедневно. В гръцката кухня повечето съставки идват или от градините, или директно от морето, или от малки производители.
С други думи, гърците знаят точно какво да ядат, защото растат и сами си купуват храна.