Гратиран Gr; зеле с пушено свинско и картофи вторник; t рецепта
Снимка: StockFood/Westermann, Jan-Peter
Печено с ароматно планинско сирене, ястието се превръща в първокласна кулинарна наслада.
Кейл, пушено свинско и картофи - тези три съставки просто принадлежат, нали? Но не винаги трябва да е класическата яхния. Хрупкаво от фурната, вкусното трио се класира с малко мазнини и много годни.
Състав за 4 човека:
- 600 г предимно восъчни картофи
- 2-3 супени лъжици олио
- 2 супени лъжици лимонов сок
- сол
- пипер
- 500 г нежно зеле
- 350 г постно пушено свинско месо (на филийки)
- 130 г настъргано планинско сирене
На порция за:
- 365 ккал
- 20 г мазнина
- 24 г въглехидрати
- 22 g протеин
Време за подготовка:
И така се прави
- Обелете картофите и нарежете на клинове. Поставете в леко намазнена форма за печене, разбъркайте старателно с олио и лимонов сок, подправете със сол и черен пипер. Печете картофите в предварително загрятата фурна (електрическа печка: 180 ° C, конвекция: 160 ° C, газ: ниво 2) за около 25 минути.
- Нарежете дебели стъбла от листата на къдравото зеле и изрежете жилките на листата. Бланширайте листата в обилно вряща подсолена вода за около 5 минути. Изсипете в сито, изплакнете със студена вода, изцедете обилно и нарежете на големи парчета. Нарежете пушеното свинско малко по-малко.
- Смесете пушеното свинско и зеле в тигана с картофите, пипера. Поръсете сирене. Гравирайте в гореща фурна при същата температура за около 15 минути до златисто кафяво.
Нашите гратиран кейл с пушено свинско и картофи съдържа толкова много добри съставки. Знаете ли, че Kasseler е особено нискомаслено месо и почти може да се конкурира с домашни птици? Поради високото съдържание на нитрити, по-рядко трябва да се наслаждавате на Kasseler. От друга страна, не можем да се наситим на богатата на протеини и спираща апетита кейл. Какво ще кажете за нашия нисковъглехидратен киш с карфиол, кейл и кедрови ядки или тези охлюви със сирене и кейл?
Не можем да получим достатъчно съставки, които са полезни за тялото. В нашата галерия с картини имаме рецепти с най-доброто чудодейно лекуващо куркума за вас: