ГРАТИН рецепта; тиквички и кайма във фурната

Рецепта за домашен гратен от санабел

Време за приготвяне: 45 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

600 г кайма 1 средно ренде лук 1 карамфил чесън 1 кг тиквички 80 г масло 4 яйца Малко мляко и малко сметана 1/2 ч. Л. Черен пипер 1/2 чаена лъжичка сол 1 връзка магданоз 1/2 супена лъжица смлян кимион.

рецепта

Подготовка:

Смесете каймата, настъргания лук, 1 скилидка чесън, ситно нарязан магданоз, кимион, черен пипер и сол. Разбъркайте всичко добре и гответе на тих огън в тиган, в който ще разтопите половината масло.

Разбърквайте непрекъснато за около 15 минути, след това добавете междувременно малко прясна сметана и малко мляко, за да втечни соса малко. От огъня добавете разбитите яйца отгоре.