Гратин d; спанак и твърдо сварени яйца; от Nouschka Proteins-Gourmandes

твърдо

  • 1 кутия спанак (нарязан или разклонен според предпочитанията)
  • 2 твърдо сварени яйца
  • 1 твърдо сварен яйчен белтък
  • Бешамел ДУКАН
  • 1 китка на Gruyère 6% *

Смесете 1 малко бешамел с половината спанак, след което сложете на дъното в съд за печене. Натрошете грубо яйцата и сложете 1-ви слой спанак отгоре. Поставете останалия спанак върху яйцата. След това поставете шепата на Gruyere в останалата част от соса бешамел след смесване, поставете сместа върху втория слой спанак. Поставете във фурната, докато бешамелът покафенее