Гратен от живовляк с рецепта за термомикс

Рецепта за гратен, предложена от La cuisine de Fanie

Време за подготовка: 1ч

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

2 живовляка 1 лук 3 клончета цибет (по избор) 150G настърган кашкавал (Emmental, Comté и Beaufort) 250Ml мляко 20G масло 20G брашно

Подготовка:

• Обелете и запарете бананите за 30 минути.
  
• термомикс:
• Поставете белените банани в голямата варома и програмирайте
  
• 30 минути/варома/скорост 2
  
• Нарежете на филийки и подправете
  

• Пригответе сос бешамел:
• Разтопете маслото в малка тенджера
  
• Добавете брашното и разбийте огъня
  
• Наливайте млякото, докато разбивате
  
• Върнете да се загрява на слаб огън, за да се сгъсти
  
• Подправка: сол, черен пипер и настърган индийско орехче.
  

---