Гранулирана захар Кулинарни рецепти Laura Adamache
Знам, че отдавна съм обещал да публикувам тази рецепта и се извинявам, че не съм го направил досега. Онзи ден Бианка ме попита за тези гранули, така че си спомних рецептата и я приготвих. Много е просто и често го правя у дома, защото тук, въпреки че са в магазина, струва нещо, така че е по-просто и по-икономично да ги направим сами.
Не изглежда перфектно като този, който си купих, но се държи много добре във фурната.
Съставки - Гранулирана захар
Много е важно да използвате закупена захар, защото съдържащото се в нея нишесте предотвратява топенето на захарта по време на печене.
ще получим доста ронлив състав, но вземаме малки бучки в дланта и ги месим, докато се уплътнят и след това поставяме топката през рендето като това,
ние се грижим да изстъргваме пресовано и бавно и директно върху лист хартия за печене, поставен в тавата на фурната.
1. поставете гранулите в студената фурна, след това включете фурната на 40 градуса, вентилирана функция на фурната и ги оставете за 1 час.
2. оставете гранулите на топло, но сухо място в кухнята, евентуално на висок шкаф, за 24 часа.
С тези гранули украсих торта от лава.
и го пекох 12 минути на 220 градуса. Гранулите не се топят,