Гранола - qu; Какво е; е и разликата с мюсли, ползите и

Съдържанието на статията

  • От какво е направена гранолата?
  • История на ястието
  • Предимство и вреда
  • Както е
  • Как да готвя мюсли у дома
  • Гранола Рецепти
  • Класическа гранола
  • Рецепта на Джулия Висоцки
  • Диетични
  • С кисело мляко
  • Няма скъпа

Основното натоварване с жизненост за целия ден е закуската, която трябва да бъде здравословна, засищаща и вкусна. Гранолата е надарена с необходимите качества - тя е традиционно американско ястие (нарича се още в САЩ закуска, пътека, суха закуска), съставена от разнообразни хранителни компоненти. Сладките съдържат овесени ядки, сушени плодове, мед, ядки, малко растително масло. Съставките се смесват и пекат. За да получите красиво вкусно ястие, трябва да знаете характеристиките на приготвянето му.

От какво е направена гранолата?

Класическата рецепта за американско ястие е като смес от зърнени храни, натурален плодов сок (ябълка, грозде, портокал и др.), Малко количество слънчогледово олио, мед. Често добавяйте различни сушени плодове, ядки. Гранолата се произвежда както на ронлива консистенция, така и под формата на барове. Продуктите се пресоват и след това се готвят в специална форма. Резултатът е хрупкава и апетитна закуска. Такъв деликатес е много популярен в САЩ, Япония, Канада, Европа.

История на ястието

Ако вярвате на историята, гранолата е измислена от американския свещеник Силвестър Греъм (Силвестър Греъм). Той стана известен в началото на 19 век, след като започна да популяризира здравословното и здравословно хранене. Свещеникът призова хората да спрат да използват бяло брашно и вместо това препоръча да се използва пълнозърнест продукт (брашно от Греъм), който не вреди на тялото.

Хранителният продукт "гранули" е стартиран в производството от д-р Джеймс Джексън, това се е случило през втората половина на 19 век. Деликатесът беше направен от брашно Греъм. Смесеното тесто се разделя на порции, разточва се на ситно, пече се във фурната. След това получените плочи се разбиват на парчета, които се смесват и отгряват. През 1898 г. Чарлз Пост започва да произвежда „гроздови семки“ по рецепта на Джаксън. Продуктът не е получил голяма популярност. През 60-те години зърнената закуска се появява отново, приготвена от нов набор от съставки.

След десетилетие Pet Milk и Lassen Foods доставиха своята линия за производство на гранола почти за един период. След известно време Country Morning (Kellogg) и Nature Valley (General Mills) започнаха да се продават. Патентът за първото полезно зърнено барче в САЩ е присъден на Едуард Тайер. Крънч с фъстъчено масло, Granola Grabber.

мюсли

Предимство и вреда

Вкусен и питателен продукт ще бъде идеалната закуска за цялото семейство, но преди да ядете мюсли, трябва да проучите неговите положителни и отрицателни качества. Предимството на ястието се състои в неговия състав:

  • Основната съставка е овесена каша. Съдържат бавни въглехидрати, витамини от група В, калций, цинк. Овесените ядки са много хранителни, подобряват състоянието на кожата, стимулират червата, подобряват храносмилането.
  • Натурален продукт - мед. Съдържа въглехидрати, фолиева киселина, а също и витамини Е, В, К, С.
  • Ядките са склад на ненаситени растителни мазнини. Те имат добър ефект върху функционирането на мозъка, нервната и сърдечно-съдовата системи.
  • Друг продукт, който съставлява мюсли, са сушените плодове. Благодарение на тях тялото получава фибри, концентрирани витамини (С, В), микроелементи (калций, калий, магнезий), захар.

  • Сладките храни не трябва да се консумират при наличие на непоносимост към сушени плодове, ядки (за да се избегне алергична реакция).
  • Овесените ядки с добавки не трябва да се включват в менюто на хора с хроничен панкреатит, стомашни язви.
  • Гранола с ядки, забранена за хора със заболявания на жлъчния мехур (напр. Холецистит).
  • Ако човек е на диета, менюто му не трябва да има американска закуска, тъй като деликатесът е много калоричен (около 450-470 ккал на 100 грама продукт).

Както е

Апетитната и питателна мюсли се сдвоява добре с мляко, натурално кисело мляко, кефир и други кисели млека. Здравословна закуска обикновено се сервира с пресни плодове и плодове (например ягоди, малини, банани, ябълки, цитрусови плодове и др.). Сухият продукт може да се използва като гарнитура (добавка, сладкарска украса на ястие) за десерти, сладоледи.

Как да готвя мюсли у дома

За да приготвите американско ястие у дома, трябва да знаете технологията на процеса на готвене. За вкусна закуска или хрупкава закуска са ви необходими овесени ядки (или пържен ориз), семена, ядки (орехи, кашу, фъстъци, лешници), мед, сушени плодове, растително масло. Съставките се смесват, пекат се във фурната. Средното време за готвене е от 30 до 50 минути при температура от 170 до 180 ° C.

Гранола Рецепти

Има голямо разнообразие от методи за готвене с американски корени. Можете да приготвите класическата версия на закуската или диетата, да използвате мед или да изключите този продукт, като замените кленовия сироп. Някой като кисело мляко или млечна мюсли, някои предпочитат да добавят любимите си подправки (канела, ванилия, лимонова или портокалова кора, джинджифил). Открийте най-популярните рецепти за здравословна закуска.