Грахът; Бебешко готвене 👼

грахът

Грахът е зеленчук, който бебетата могат да започнат да ядат от 15 месеца. Това е храна, богата на минерали и витамини, интересна за храненето на вашето дете. Открийте нашата статия, посветена на нея.

Грахът е на почти 7000 години и е роден в Централна Азия. През 17 век се появява в Европа. Той беше високо оценен от Луи XIV: всъщност последният насърчава своята култура във Франция. Дълго време се ядеше суха и няколко години по-късно пресният грах беше много успешен.

Можете да намерите пресен грах на щандовете си на пазара от май до юли и целогодишно консервиран, сух или замразен.

Предимствата на граха

Различните сортове грах могат да бъдат групирани в три категории: кръгли, гладкозърнести гранули, гранули с набръчкани тежести и снежен грах (който се яде както от зърнени, така и от люспи). Освен това можете да намерите сух грах, идеален за вашите супи и велута.