Безопасността е важна и при консумация на плодове и зеленчуци! DUOL

Закупуване на зеленчуци и плодове:

• Ако можем, изберете предварително опаковани зеленчуци или плодове! Уверете се, че опаковката е чиста и неповредена!
• Когато купувате разопаковани зеленчуци и плодове, не забравяйте да използвате ръкавици за еднократна употреба, чанти, дръжки и избягвайте да докосвате продуктите с ръце. Нека избираме не чрез докосване, а чрез визуална проверка.
• След завръщането си у дома измийте и подсушете разопакованите плодове.

Кухненска хигиена:

• Все още са валидни добрите хигиенни практики за боравене с домакински храни: плотът, работните повърхности и приборите трябва да се почистват и дезинфекцират често, а храната трябва да се достига само след цялостно измиване на ръцете и дезинфекция на ръцете.
• Избягвайте кръстосано замърсяване по време на съхранение и обработка! За всеки вид продукт се уверете, че те не влизат в контакт помежду си, т.е. те се поставят отделно във фризера, нарязани на отделна дъска за рязане, с отделен нож.

---