Грахова супа с домати и чушки, за сладкиши

Сплит грах - 2 чаши (500 гр.).
Картофи - 300 гр. (

2 големи или 4 средни картофа).
Лук - 2 малки лука.
Моркови - 50 гр. (1 малък морков).
Домати - 250 гр. (

2 домата срв. размер).
Сладка чушка - 150 гр. (1 среден шушулка).
Люта чушка - 1 малка шушулка.
Чесън - 3 големи скилидки.
Зелен копър - на вкус.
дафинов лист.
Смляна канела - ½ ч.л.
Сол на вкус.
Вода - 3 литра.

1. Обелете картофите, един лук и един морков и измийте добре. Изплакнете добре втората глава лук с обвивката. Обелете и измийте сладките и лютите чушки. Измийте добре праза и доматите.

2. Измийте граха, добавете вода, сложете необеления лук и сложете на огън. Гответе от момента на кипене около 1 час, като периодично отстранявате получената пяна.
3. Докато грахът кипи, пригответе зеленчуците за супата:
Нарежете картофите на кубчета.
Нарежете обеления лук на кубчета. Праз - половин пръстени.
Нарежете морковите на ивици. Нарежете доматите, залейте ги с вряла вода, обелете и нарежете на кубчета.
Нарежете сладките чушки на кубчета.
Чесън, билки, люта чушка - котлет.
4. Сотирайте лука в растително масло, докато стане прозрачен, добавете към него праз и задушете малко.
5. Добавете домати към лука и оставете да къкри всичко заедно, докато доматите се превърнат в каша.
6. Час след сваряването на граха извадете лука от бульона и сложете моркови и картофи в бульона. Кипене.
6. Веднага след като супата заври, добавете доматеното и лученото печено, добавете сладки и люти чушки, чесън и билки. Оставете да заври и оставете да къкри около 5 минути.
7. Накрая подправете със сол, добавете дафинов лист и канела и оставете да къкри още 3 минути.
Приятен апетит!

---